為防止過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品流入市場(chǎng)，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題發(fā)生，近期，山東省煙臺(tái)市海陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局二十里店市場(chǎng)監(jiān)管所，在轄區(qū)范圍內(nèi)扎實(shí)開(kāi)展集中監(jiān)督檢查和專項(xiàng)整治。

一是“普法+宣傳”，積極引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)。執(zhí)法人員每到一企、一店、一場(chǎng)、一攤，都通過(guò)張貼海報(bào)、發(fā)放宣傳頁(yè)或現(xiàn)場(chǎng)解疑釋難等方式方法，開(kāi)展食品安全法相關(guān)常識(shí)，特別是開(kāi)展過(guò)期變質(zhì)及“三無(wú)”食品相關(guān)法律法規(guī)及造成社會(huì)危害的宣講，積極引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。先后張貼海報(bào)12份，發(fā)放宣傳頁(yè)100余份，達(dá)到了宣傳普法的良好效果。

二是“提醒+指導(dǎo)”，穩(wěn)妥促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避。廣泛與相關(guān)經(jīng)營(yíng)者深入交流和現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)指導(dǎo)，明確銷售過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品的主要后果和社會(huì)危害，提醒經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄等制度，隨時(shí)查看掌握臨期食品有關(guān)信息，及時(shí)下架臨期、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品。期間，指導(dǎo)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者下架臨期飲料21瓶、糕點(diǎn)5包、方便面10袋，為經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避奠定了基礎(chǔ)。