社區(qū)食堂作為重要的便民工程，為周邊群眾提供了便利和實惠。為確保周邊群眾在社區(qū)食堂吃得省心、放心、安心，近日，寧夏銀川市市場監(jiān)管局興慶區(qū)分局結合主題教育“立足崗位作貢獻”活動，聯(lián)合街道，對轄區(qū)社區(qū)食堂開展節(jié)前監(jiān)督檢查，真正打通服務好群眾的“zui后一公里”。

執(zhí)法人員重點查看了社區(qū)食堂的資質(zhì)證件、人員健康證、食品安全管理制度、索證索票及進貨查驗落實情況，對后廚落實4D管理情況及設施設備配備、操作流程、餐飲具消毒、葷素色標管理等工作進行了檢查。

同時，監(jiān)管人員對社區(qū)食堂人員進行現(xiàn)場普法培訓，要求社區(qū)食堂負責人落實食品安全主體責任，組織員工認真學習《食品安全法》等法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全過程管理規(guī)范》要求，確保食品安全工作落實到位。

下一步，興慶區(qū)分局將持續(xù)強化對社區(qū)食堂的日常監(jiān)督檢查，督促引導食堂經(jīng)營者開展食品安全自查自糾，防范化解食品安全風險隱患，為社區(qū)居民提供安全健康的就餐環(huán)境，全力守護好群眾“舌尖上的安全”。