《生物多樣性公約》締約方大會(huì)第十五次會(huì)議（COP15）階段會(huì)議在昆明召開(kāi)。13日，COP 15高級(jí)別會(huì)議·部長(zhǎng)級(jí)全體會(huì)議閉幕式隆重舉辦。會(huì)議由生態(tài)環(huán)境部部長(zhǎng)黃潤(rùn)秋主持，埃及、法國(guó)、土耳其、哥倫比亞等國(guó)家相關(guān)政府部門高層，多家NGO和企業(yè)負(fù)責(zé)人出席。蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放作為受邀中國(guó)企業(yè)代表，在會(huì)上分享了對(duì)乳業(yè)生態(tài)建設(shè)與促進(jìn)全球糧食安全方面的思考。
生態(tài)低碳，塑造乳業(yè)未來(lái)
乳業(yè)是解決全球饑餓與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)，但其快速發(fā)展，也帶來(lái)了巨大的環(huán)境壓力。數(shù)據(jù)顯示，目前，畜牧業(yè)的碳排放量約占全球總排放量的近15％。而在畜牧業(yè)中，61%的碳排放來(lái)自養(yǎng)牛。百年來(lái)，人類對(duì)提升產(chǎn)奶量的急切追求，對(duì)生物多樣性也帶來(lái)負(fù)面影響，讓整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨困境。
作為中國(guó)乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，蒙牛每年為全球十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)。近年來(lái)，他們積極承擔(dān)奶業(yè)振興“國(guó)家隊(duì)”責(zé)任，深入研究乳業(yè)增產(chǎn)的同時(shí)減少環(huán)境負(fù)擔(dān)的有效路徑，在行業(yè)可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域進(jìn)行著不懈努力。
國(guó)家在COP 15峰會(huì)主旨發(fā)言中提出，“良好的生態(tài)環(huán)境既是自然財(cái)富，也是經(jīng)濟(jì)財(cái)富，關(guān)系經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?jié)摿秃髣拧薄１R敏放對(duì)此高度認(rèn)同，他表示，擴(kuò)大乳品產(chǎn)量和應(yīng)對(duì)環(huán)境壓力并非不可調(diào)和的矛盾。參與建設(shè)生態(tài)文明建設(shè)、推動(dòng)綠色低碳循環(huán)，可以讓乳業(yè)實(shí)現(xiàn)自身更高質(zhì)量、更加公平和更可持續(xù)的發(fā)展，捍衛(wèi)全球糧食安全�！�
持續(xù)探索，引領(lǐng)行業(yè)減碳
事實(shí)上，中國(guó)乳業(yè)在這一領(lǐng)域已經(jīng)做出了一系列有益的探索。例如蒙牛旗下的圣牧在內(nèi)蒙古烏蘭布和沙漠實(shí)施治沙工程，種植9700萬(wàn)株各類作物，形成200平方公里的綠洲。綠洲上，建設(shè)了草場(chǎng)、牧場(chǎng)，構(gòu)建了閉環(huán)有機(jī)生態(tài)循環(huán)體。如今，圣牧不但成長(zhǎng)為中國(guó)的有機(jī)奶企，而且還樹(shù)立了生物多樣性牧業(yè)標(biāo)桿，成功入選《企業(yè)碳中和路徑圖》。
作為在中國(guó)乳業(yè)行業(yè)中率先做出“碳中和”承諾的乳企，蒙牛以清晰的戰(zhàn)略設(shè)定，推進(jìn)覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游環(huán)節(jié)的碳中和探索：在上游牧場(chǎng)端，蒙牛已率先著手應(yīng)對(duì)乳業(yè)困難的上游牧業(yè)減排難題，為全行業(yè)做出積極表率，近期蒙牛還將打造中國(guó)個(gè)碳中和養(yǎng)殖示范基地；在中游生產(chǎn)端，蒙牛的綠色工廠為中國(guó)乳業(yè)生產(chǎn)端的低碳轉(zhuǎn)型提供了標(biāo)桿性的解決方案；在下游物流環(huán)節(jié)，蒙牛也積極開(kāi)展低碳轉(zhuǎn)型的探索，整合產(chǎn)業(yè)生態(tài)力量，聯(lián)合塑料原料供應(yīng)商、包裝制造商、回收再生商等各方，探索包裝物循環(huán)使用方案。
在更廣闊的行業(yè)利益相關(guān)方上，以蒙牛為代表的中國(guó)乳業(yè)已經(jīng)在飼料優(yōu)化、牧草本地化培育、減少獸藥使用、牛糞資源化利用等多方面進(jìn)行了持續(xù)的研究和實(shí)踐，在生物合成等前沿領(lǐng)域進(jìn)行了積極探索。在不斷減少碳足跡同時(shí)，改善動(dòng)物福利、優(yōu)化生物多樣性，實(shí)現(xiàn)奶產(chǎn)量的持續(xù)提升，讓乳業(yè)發(fā)展惠及更多人群。
全球合作，攜手攻克難題
乳業(yè)是國(guó)際化程度極高的行業(yè)，解決發(fā)展難題離不開(kāi)全球合作。近年來(lái)，蒙牛持續(xù)與糧農(nóng)組織、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)、全球乳業(yè)論壇組織等機(jī)構(gòu)密切合作，加入“乳業(yè)凈零之路”倡議。今年，蒙牛還進(jìn)入了世界可持續(xù)發(fā)展工商理事會(huì)（WBCSD）的“商業(yè)自然聯(lián)盟”，與各國(guó)企業(yè)攜手探索生態(tài)保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙贏之道。
盧敏放表示，全人類只有團(tuán)結(jié)在可持續(xù)發(fā)展的理念下，才有可能建成高效、包容、有韌性、可持續(xù)的糧食體系，才能從根本上解決饑餓問(wèn)題。他呼吁，全球凝心聚力、相向而行，共同推進(jìn)負(fù)責(zé)任的消費(fèi)和生產(chǎn)，從保護(hù)自然中尋找發(fā)展機(jī)遇，為人類和地球開(kāi)創(chuàng)更有希望的明天。
來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)