目前中國乳品質(zhì)量安全處于歷史水平，然而在國內(nèi)生鮮乳供應(yīng)方面，長期來看將處于短缺狀態(tài)。全國兩會召開期間，多位人大代表帶來建議，為加強國際市場布局，推動中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。
今年中央一號文件中提出“積極發(fā)展牛羊產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)實施奶業(yè)振興行動”，為中國奶業(yè)實現(xiàn)飛躍發(fā)展釋放利好信號。全國兩會召開期間，多位人大代表帶來建議，為加強國際市場布局，推動中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。
針對中國乳業(yè)當(dāng)前面臨的原料奶產(chǎn)量增長乏力、乳品深加工產(chǎn)業(yè)體系不成形等問題，全國人大代表、蒙牛乳業(yè)研發(fā)創(chuàng)新部營養(yǎng)健康經(jīng)理史玉東認(rèn)為，目前中國乳品質(zhì)量安全處于歷史水平，然而在國內(nèi)生鮮乳供應(yīng)方面，長期來看將處于短缺狀態(tài)。為此，他建議，要建立動態(tài)奶粉儲備機制，助力奶業(yè)良性循環(huán)。要建立健全奶粉收儲機制，支持奶酪等深加工業(yè)務(wù)發(fā)展；同時通過支持國內(nèi)企業(yè)布局海外奶源，解決中國面臨的季節(jié)性和區(qū)域性供需矛盾。支持國內(nèi)龍頭企業(yè)進(jìn)行海外布局，在世界上贏得更大話語權(quán)。國家在鼓勵企業(yè)加強國內(nèi)奶源基地建設(shè)的同時，也要為企業(yè)“走出去”提供各方面政策支持。
他還建議，在不影響國內(nèi)糧食安全的前提下，對于國內(nèi)養(yǎng)殖用量大的飼料原料及粗飼料，在惠國進(jìn)口關(guān)稅基礎(chǔ)上適當(dāng)向下調(diào)整進(jìn)口稅率，實行暫定優(yōu)惠稅率，以降低上游養(yǎng)殖成本，促進(jìn)奶業(yè)良性發(fā)展；階段性開放美國、加拿大等歐美國家奶牛進(jìn)口，同時，考慮開放哈薩克斯坦等中亞國家以及俄羅斯、南非等與中國關(guān)系長期穩(wěn)定國家的奶牛進(jìn)口，以滿足我國優(yōu)質(zhì)奶牛源需求。
增加進(jìn)口奶牛采購地也出現(xiàn)在了全國人大代表、君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長兼總裁魏立華的建議中。他認(rèn)為，目前，中國奶制品消費需求量不斷增長，但奶源自給率已連續(xù)5年下降。奶產(chǎn)量不足首要原因就是奶牛養(yǎng)殖存欄量不足。據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，中國奶牛存欄量自2008年達(dá)到值后十余年基本處于緩慢減少狀態(tài)。中國奶業(yè)在經(jīng)歷了2015-2018年的調(diào)整期后，荷斯坦奶牛存欄下降超過40%。國內(nèi)采購需求增加導(dǎo)致供方市場緊張，奶牛采購價格逐年提升，已從3年前約1.5萬元/頭牛的價格快速上漲到目前的3萬元/頭牛。
進(jìn)口奶牛價格的飆漲不僅制約了中國養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，也大大提高了國產(chǎn)乳制品的成本，嚴(yán)重降低中國奶業(yè)的國際競爭力。魏立華建議，應(yīng)增加進(jìn)口奶牛采購地，從而降低奶牛采購成本，提高中國奶牛存欄量，從根本上提升奶源自給率，降低對進(jìn)口乳制品的依賴。將荷斯坦奶牛進(jìn)口國在當(dāng)下的澳大利亞、新西蘭、烏拉圭、智利四國基礎(chǔ)上，增加了歐洲或美國、加拿大等奶牛采購地，增加優(yōu)質(zhì)奶牛采購的可選性，擴(kuò)大供方市場，增強中國企業(yè)的國際議價能力。
除了加強國際市場布局外，在全國人大代表中國飛鶴董事長冷友斌看來，還應(yīng)建立乳制品行業(yè)供應(yīng)鏈安全保障體系。他認(rèn)為，乳制品行業(yè)橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，覆蓋飼草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖和乳制品加工、終端銷售等環(huán)節(jié)，跨度大、鏈條長，對一體化程度要求更高，關(guān)系國計民生。因此，乳制品行業(yè)的國際產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈安全尤為重要。對于保障食品等民生領(lǐng)域的供應(yīng)鏈安全，要未雨綢繆，早做準(zhǔn)備。應(yīng)加強政策引導(dǎo)，鼓勵乳企積極開展產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，支持有條件的乳企進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈上游，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；通過養(yǎng)殖模式創(chuàng)新和技術(shù)攻關(guān)，提高奶牛單產(chǎn)，降低牛奶生產(chǎn)成本，提升奶源自給率；支持科研院所、大專院校和乳企開展技術(shù)攻關(guān)，盡快實現(xiàn)乳成分深加工的技術(shù)突破，并鼓勵乳企積極進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化。（晏瀾菲）