無(wú)錫市政府9日召開國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（特殊食品）（下簡(jiǎn)稱“中心”）獲批新聞發(fā)布會(huì)。記者從會(huì)上獲悉，作為我國(guó)的特殊食品技術(shù)創(chuàng)新中心，中心由無(wú)錫市食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心與江南大學(xué)聯(lián)合申報(bào)，建設(shè)周期為兩年。

特殊食品是指為滿足嬰幼兒、病人等特定人群需要，按特殊配方而專門加工的食品，包括保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、其他特殊膳食用食品等。

特殊食品產(chǎn)業(yè)處于食品產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的頂端，市場(chǎng)規(guī)模超6000億元，特殊食品的創(chuàng)新研究是高校院所和頭部企業(yè)發(fā)力的重點(diǎn)領(lǐng)域。

無(wú)錫作為國(guó)內(nèi)保健食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的發(fā)源地，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)全國(guó)，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑的生產(chǎn)規(guī)模占全國(guó)市場(chǎng)份額的90%。地處此間的江南大學(xué)，擁有“食品科學(xué)與工程”“輕工技術(shù)與工程”2個(gè)建設(shè)學(xué)科，同時(shí)擁有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等一批國(guó)家本科專業(yè)。

去年1月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局印發(fā)《國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心管理暫行辦法》，首次開展技術(shù)創(chuàng)新中心的創(chuàng)建工作。

為充分發(fā)揮無(wú)錫的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和學(xué)科優(yōu)勢(shì)，無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局利用太湖灣科創(chuàng)帶政策紅利，依托無(wú)錫市與江南大學(xué)合作共建平臺(tái)，組織無(wú)錫市食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心與江南大學(xué)聯(lián)合申報(bào)建設(shè)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（特殊食品），中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳衛(wèi)出任技術(shù)委員會(huì)主任。

9月2日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布通知，批準(zhǔn)建設(shè)無(wú)錫市食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心與江南大學(xué)聯(lián)合申報(bào)的國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（特殊食品）。

記者從發(fā)布會(huì)上獲悉，中心的目標(biāo)是打造特殊食品領(lǐng)域影響力的創(chuàng)新機(jī)構(gòu)，建設(shè)周期兩年，將組織實(shí)施“一三三”專項(xiàng)工程來(lái)構(gòu)建技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新體系，即建設(shè)一個(gè)博士后科研工作站，構(gòu)建科研創(chuàng)新、中試熟化、產(chǎn)業(yè)孵化三大基地，完善產(chǎn)品測(cè)試、標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)、學(xué)術(shù)交流三大中心。

今后，中心將努力實(shí)現(xiàn)攻克一批卡脖子關(guān)鍵技術(shù)、培養(yǎng)一批科研型高端人才、孵化一批科技型創(chuàng)新企業(yè)、打造一個(gè)專業(yè)性品牌論壇的“四個(gè)一”目標(biāo)，服務(wù)無(wú)錫打造特殊食品這一新的標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)長(zhǎng)三角地區(qū)乃至全國(guó)的特殊食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

根據(jù)計(jì)劃，中心將建立“多元化投入機(jī)制、平臺(tái)化創(chuàng)新機(jī)制、項(xiàng)目化研究機(jī)制、專業(yè)化服務(wù)機(jī)制、市場(chǎng)化激勵(lì)機(jī)制”五大機(jī)制，構(gòu)建政府引導(dǎo)、多方參與、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、收益共享的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)新生態(tài)。

同時(shí)，中心將打造近4000平方米的中試車間，規(guī)劃建設(shè)粉體、液體、擠壓膨化三條中試生產(chǎn)線，涵蓋多種特殊食品原料、多個(gè)生產(chǎn)工藝和多個(gè)產(chǎn)品劑型的創(chuàng)新研發(fā)和中試放大，直接服務(wù)于科研成果轉(zhuǎn)化和中小企業(yè)的孵化。

據(jù)悉，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（特殊食品）位于無(wú)錫市新吳區(qū)。發(fā)布會(huì)上，新吳區(qū)特殊食品產(chǎn)業(yè)情況亦同期發(fā)布。目前，中心的建設(shè)已被納入無(wú)錫市“千名干部百項(xiàng)攻堅(jiān)行動(dòng)”項(xiàng)目。（孫權(quán)）

來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)