日前，內蒙古生鮮牛乳高質量標準體系地方標準審定會在內蒙古自治區(qū)呼和浩特市召開。此次會議主要對內蒙古生鮮牛乳高質量標準體系中新制定的5項地方標準進行審定。該地方標準主要包括內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司制定的《牧場建設規(guī)范》《生鮮牛乳質量要求》，內蒙古農業(yè)大學制定的《飼草種植技術規(guī)范》《奶牛飼養(yǎng)技術要求》以及內蒙古自治區(qū)農牧業(yè)科學院制定的《奶牛常見營養(yǎng)代謝病防范技術要求》5項地方標準。

會上，審查委員會的專家們聽取了標準的編制說明及標準文本起草的相關介紹，在經過技術討論和研究之后，對標準提出了修改意見。在標準名稱上，分別修改為《奶牛場建設規(guī)范》《生牛乳質量規(guī)范》《飼草種植技術規(guī)范：紫花苜�！贰赌膛ｏ曫B(yǎng)技術規(guī)范》《奶牛營養(yǎng)代謝病判定及防控技術規(guī)范》。此外，對各項標準的術語、數(shù)據(jù)和相關內容，提出了相應的修改意見。經過評審，審查委員會一致認為，5項地方標準任務來源明確、調研充分，對內蒙古生鮮牛乳高質量標準體系的建設提供了技術支撐，具有指導意義，實用性和可操作性較強，同意通過審查。

內蒙古生鮮牛乳高質量標準體系從產地環(huán)境、牧場建設、育種、奶牛養(yǎng)殖、擠奶、質量控制、貯存、運輸、追溯等全產業(yè)鏈環(huán)節(jié)，建立標準體系框架圖、標準體系明細表和統(tǒng)計表，梳理國家標準12項、行業(yè)標準15項、地方標準4項，新制定地方標準5項。下一步，將通過標準體系試點單位的實踐運行，進一步推動該標準體系的落地。

內蒙古生鮮牛乳高質量標準體系的建立，不僅有利于保障內蒙古自治區(qū)生鮮牛乳產品質量安全，也有利于提升該區(qū)優(yōu)質特色農畜產品區(qū)域品牌，推進該區(qū)特色農牧業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展。

來源：中國食品報