5月20日，新乳業(yè)2020年年度股東大會暨品牌戰(zhàn)略發(fā)布會于成都召開。會議現(xiàn)場發(fā)布了《新乳業(yè)2021—2025年戰(zhàn)略規(guī)劃》，以及“三年倍增、五年晉身全球乳企行列”的戰(zhàn)略目標。為了實現(xiàn)這一目標，新乳業(yè)也將“鮮戰(zhàn)略”升級為“鮮立方戰(zhàn)略”。
在現(xiàn)場，其管理層也對未來新鮮版圖增長、并購標的方向等作出回應。
升級鮮戰(zhàn)略
去年12月，新乳業(yè)宣布實行限制性股票激勵計劃，向公司核心團隊41人，授予1378萬股限制性股票，并對此給出了苛刻的解除限售要求，即2023年度合并營收和凈利與2020年相比，增長率均不低于95%。也就是三年內(nèi)，新乳業(yè)營收規(guī)模、盈利水平都接近翻倍。
新乳業(yè)董事長席剛在回應“3年倍增”戰(zhàn)略目標時也表示，我們的團隊在逐漸成熟，我們有存量的增長，也有增量并購的加持，這對于戰(zhàn)略的實現(xiàn)有很大的決定性。
為了實現(xiàn)新的戰(zhàn)略目標，深耕低溫鮮乳多年的新乳業(yè)提出了“鮮立方戰(zhàn)略”，繼續(xù)以“鮮”為主題拓展賽道，通過對品類、渠道、品牌和用戶四個方面的立體化打造，強化新鮮硬性，拓展鮮價值半徑。在具體的增長策略上，新乳業(yè)將以迭代的鮮戰(zhàn)略對接消費升級，以城市群擴張加速市場裂變，以數(shù)字化轉(zhuǎn)型實現(xiàn)用戶運營，以跨界思維謀求價值再造，并將采取“文化引領”、“組織創(chuàng)新”、“科技驅(qū)動”、“人才聚合”的管理策略，做有責任擔當?shù)纳鐣髽I(yè)，建立適應變化的生態(tài)型組織。
“數(shù)量要足夠多、質(zhì)量要足夠好、距離要足夠近，速度才能足夠快，更好地給消費者傳遞新乳業(yè)的新鮮價值�！痹诎l(fā)布會現(xiàn)場，新乳業(yè)總裁朱川從“以新鮮定義新乳業(yè)”“與用戶保持新鮮距離”“與新鮮一代共鳴”“成為行業(yè)的新鮮力量”四個維度解讀新乳業(yè)的“鮮立方”戰(zhàn)略。
“10年前我們推出24小時低溫鮮奶開辟一片新天地，5年前我們的‘鮮戰(zhàn)略’帶領新乳業(yè)走向資本市場，新乳業(yè)倡導的優(yōu)質(zhì)乳活性營養(yǎng)，已經(jīng)成為中國乳業(yè)的新標桿，”朱川表示，“鮮立方”將成為新乳業(yè)謀劃陣線式突破、全國式布局的“鮮鈍角戰(zhàn)略”，借由多個細分市場打造“鮮銳角”、集成大市場的“鮮鈍角”，成為中國乳業(yè)鮮價值的代言人，致力于打造“科技驅(qū)動的營養(yǎng)食品企業(yè)”，實現(xiàn)“鮮活營養(yǎng)，讓生活更美好”的品牌使命。
華創(chuàng)證券總裁助理兼研究所所長、大消費組長董廣陽分析指出，2019年起草的新國標新增“高溫殺菌乳”品類，延長了低溫鮮奶保質(zhì)期，開啟ESL新賽道做大市場；同時消費者健康營養(yǎng)需求提升，加速低溫奶滲透，巴氏奶占白奶比重有望達到30%以上，鮮奶需求恢復高增。政策與需求共振提速低溫奶增長，同時區(qū)域乳企的并購整合仍有較大空間，也使新乳業(yè)另辟蹊徑成就全國性低溫乳企值得期待。
加快推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型
如果說鮮是新乳業(yè)的生命力，數(shù)字化科技便是鮮的生產(chǎn)力。董廣陽分析指出，貨架期敏感度高的行業(yè)，應更快推進數(shù)字化經(jīng)營，如快時尚、冷鏈食品等，而乳業(yè)數(shù)字化變革勢不可擋，并將推動供應鏈高效化和營銷精準化。在活動現(xiàn)場，新乳業(yè)副總裁張帥解讀了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的思路。
近年來，新乳業(yè)積力于推動數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級，為鮮價值創(chuàng)新賦能。其頗具優(yōu)勢的“鮮半徑”便得益于數(shù)智化的鏈接。以智慧牧場為例，新乳業(yè)從數(shù)據(jù)共享、多系統(tǒng)集成、數(shù)據(jù)管理APP、物聯(lián)網(wǎng)應用4個領域著手，全面升級牧場信息化建設，通過奶牛福利的改善、精準飼喂的研發(fā)，提升生鮮奶質(zhì)量。同時，新乳業(yè)也通過全面上線LIMS質(zhì)量管理數(shù)字化平臺，打通與SAP、SRM等環(huán)節(jié)的數(shù)字化鏈接，實現(xiàn)質(zhì)量管控數(shù)據(jù)共享、全產(chǎn)業(yè)鏈的大數(shù)據(jù)分析及智能化決策、產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯，促成企業(yè)柔性化的生產(chǎn)創(chuàng)新。
目前，新乳業(yè)的數(shù)智化已貫穿了研發(fā)至營銷的每一個鏈條。特別是研發(fā)端賦能，直接關(guān)系每一個高能產(chǎn)品或爆品的剛性輸出。
從75℃/15s、瑞典膜RO反滲透過濾工藝刷新鮮奶標準的升級版“黃金24小時”，到在疫情初期迅速推出業(yè)內(nèi)采用益生菌晶球特殊工藝3D包埋技術(shù)、“嚼得到的”黑科技酸奶，再到無乳糖澳特蘭舒欣牛奶、0蔗糖活潤晶球、自然發(fā)酵的氣泡酸奶等“新面孔”，無一不是新乳業(yè)創(chuàng)新積累和數(shù)智化賦能的成果。這一賦能還促成了“極鮮CP”。發(fā)布會上，新乳業(yè)與中國極地研究中心正式簽訂品牌合作協(xié)議，以鮮營養(yǎng)、鮮品質(zhì)為極地科考隊員們保駕護航。
與眾多數(shù)字化企業(yè)不同的是，新乳業(yè)數(shù)字化重在“以用戶為中心”，以價值鏈末端創(chuàng)新反哺頭端迭代升級�；谠贫擞脩舫�，新乳業(yè)完成了從洞察、創(chuàng)造到服務的數(shù)字化閉環(huán)，聚合自主開發(fā)會員價值平臺“鮮活GO”與餓了么、支付寶、美團、小紅書等合作平臺的優(yōu)勢力量，拓展“一公里”服務圈，為用戶提供全周期的數(shù)字化體驗。
“用戶價值是創(chuàng)新的指標，而創(chuàng)新是數(shù)字化‘人、貨、場、內(nèi)容’的價值重構(gòu)�！睆垘浿赋�，新乳業(yè)收購國內(nèi)酸奶茶飲開創(chuàng)者和細分品類“一只酸奶�！�，不僅是渠道的拓寬或產(chǎn)品價值體驗維度的升級，更是一次價值鏈再造的醞釀，尤其是私域流量的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。未來，新乳業(yè)將繼續(xù)推進對“一只酸奶�！碑a(chǎn)品冷鏈、門店、渠道及零售端的多維智慧賦能，鏈通品牌及產(chǎn)品的價值創(chuàng)新之路。
持續(xù)推進并購戰(zhàn)略
對于企業(yè)的未來增長，新乳業(yè)在《2021—2025年戰(zhàn)略規(guī)劃》中提到，將從四個方面持續(xù)推進跨越式增長，一是繼續(xù)以迭代的鮮戰(zhàn)略對接消費升級，二是持續(xù)以城市群擴張加速市場裂變，三是堅持以數(shù)字化轉(zhuǎn)型實現(xiàn)用戶運營，四是以跨界思維謀求價值再造。
具體而言，“鮮”是新乳業(yè)的核心主題，未來也會在低溫領域旗幟鮮明的做大鮮奶，另一方面也會嘗試拓展鮮的邊界，以更適合的方式將新鮮價值擴散到更大的半徑范圍。
此外，新乳業(yè)也表示，積極推進有質(zhì)量的并購，戰(zhàn)略性入局有結(jié)構(gòu)性機會的新興市場，通過并購后管理賦能推動內(nèi)外延增長。對奶粉、奶酪等品類保持充分的機會關(guān)注，并以乳品為出發(fā)點，積極探索包括新式乳茶在內(nèi)的市場機會。
在新乳業(yè)的發(fā)展歷程中，“并購戰(zhàn)略”可以說是其發(fā)展史上濃墨重彩的一筆。在現(xiàn)場，席剛也表示，現(xiàn)在并購企業(yè)和過去不太一樣，磨合的時間越來越短，融合度越來越好。由于具有比較強的并購基因，可以把原來很多并購的東西變成可操作、可執(zhí)行的方法論，讓并購之后的企業(yè)發(fā)展能達預期，對預期結(jié)果有確定性，這對于未來能持續(xù)發(fā)展很關(guān)鍵。
就拿收購一只酸奶牛來說，他認為，遠遠不是它帶來的經(jīng)營與營收規(guī)模增加以及利潤的增加這么簡單。通過門店的數(shù)字化獲取更多會員，從而建立自己的私域流量，對未來乳業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型價值是非常重大的。
來源：乳業(yè)財經(jīng)