協(xié)會的標識釋義：本標識是協(xié)會名稱的表意造型，SDA是英文(Shanghai Dairy Association)，“上海奶協(xié)”的字首，字中間的一滴奶是奶業(yè)的象征，風馳電掣的形態(tài)，表明協(xié)會與時俱進，開拓創(chuàng)新的概念，整個標志由綠色白色構成，突出綠色食品，潔白事業(yè)的主題。
協(xié)會宗旨：遵守國家制定的憲法、法律、法規(guī)和政策，遵守社會道德風尚和規(guī)范，協(xié)助政府進行行業(yè)管理，在行業(yè)中發(fā)揮服務、代表、協(xié)調、自律的作用；在國內外市場中維護會員和行業(yè)的合法權益，促進上海奶業(yè)產業(yè)的健康發(fā)展。
上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會是政府與企業(yè)、企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)和民間之間的中介。
宗旨：協(xié)作、交流、發(fā)展、振興
上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會是奶業(yè)協(xié)會南方協(xié)作組的組長單位。
上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會定期出版的雜志和刊物：《乳業(yè)科學與技術》（雙月刊）《上海奶業(yè)信息》（單月刊）
上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會自2000年以來曾多次成功舉辦性、性的大型會議和展覽會。其中影響較大的有：
2000年11月 奶業(yè)與入世研討會暨奶業(yè)技術展覽會
2001年08月 首屆乳品博覽會
2001年11月 第二屆亞太地區(qū)學生奶會議
2001年11月 上海奶業(yè)技術展覽會
2001年11月 上海“消費者喜愛的乳和乳制品品牌”評選活動
2002年08月 上海奶業(yè)技術展覽會同期舉辦了乳業(yè)精英論壇
2003年11月 城市型奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會
2004年05月 將舉辦“奶業(yè)與相關技術及設備展覽會”
2006年將承辦IDF（乳品聯(lián)合會）世界乳業(yè)峰會。
上述會議和展覽會，相繼得到了糧農組織、國家農業(yè)部和上海市政府的支持，奶業(yè)協(xié)會和乳品工業(yè)協(xié)會以及亞太地區(qū)奶業(yè)協(xié)會也作為主辦單位參與這些活動的籌備。
承辦第二屆亞太地區(qū)學生奶會議，顯示了上海奶協(xié)的綜合實辦和精神風貌。
協(xié)會行動指南
圍繞一個中心：以提高奶業(yè)的現(xiàn)代化水平，推進奶業(yè)健康發(fā)展為中心。
突出兩個重點：實施標準生產管理，培育奶類消費市場。
堅持三個服務：為企業(yè)服務、為行業(yè)服務、為政府服務。
履行四個職能：服務、代表、自律、協(xié)調。
發(fā)揚協(xié)會精神：精誠團結、奮發(fā)進取、艱苦創(chuàng)業(yè)、銳意拼搏、崇尚科學、樂于奉獻
協(xié)會工作思路
理順思路抓創(chuàng)新，突出重點抓建設，改革機制抓管理，凝聚隊伍抓文明，銳意進取抓形象，增加收入抓服務。
工作人員座右銘
從自己做起，從現(xiàn)在做起，為協(xié)會—
傾注一片愛心，貢獻一份力量；
溝通一批會員，增強一些誠信；
創(chuàng)造一份收入，節(jié)約一點開支；
提供一條建議，積累一項經驗；
增添一絲光彩，贏得一聲贊美。
協(xié)會奮斗目標
全心全意，心往一處想；
群策群力，勁往一處使；
同心同德，擰成一股繩；
戒驕戒躁，更上一層樓。
通過文化培育，理念塑造和機制激勵，把上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會建成具有優(yōu)良服務形象，優(yōu)美環(huán)境形象和團體形象的會員之家。