一年一度的高考就要來臨，在這期間，學生的飲食安全應該重視起來，給考生營造一個良好的飲食環(huán)境。近日，茂名市教育局、食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合檢查學校食堂，加強高考期間學校餐飲食品安全保障工作。

本次檢查隨機抽查了各地高考考點食堂13間，重點檢查學校食堂的餐飲服務許可資質、食品原料采購查驗、餐具 清洗消毒、從業(yè)人員健康證明、食品添加劑使用、食品留樣管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品操作過程衛(wèi)生等情況，督促學校食 堂落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全管理制度，建立健全防范措施，制定餐飲食品安全應急工作預 案。檢查中發(fā)現(xiàn)我市各個高考考點學校高度重視考試期間學校食堂食品安全工作，派出專人加強學校食堂食品安全管 理，精心設計安排菜譜，食品安全質量；各地教育部門加強督促檢查；各地食品藥品監(jiān)管部門加強監(jiān)督指導，派 駐食品安全監(jiān)督員，做好巡查保障工作。對個別學校食堂存在墻壁發(fā)黑有霉點、加工制作食品場所有衛(wèi)生死角、餐具 清潔不落實、生熟混放、食品采購及留樣不規(guī)范等情況，食品安全監(jiān)督員當場下達責令整改通知書，要求學校立刻整 改，采取有效措施，及早消除食品安全隱患。