對于現(xiàn)在的消費者而言，以健康、營養(yǎng)的蜂膠產(chǎn)品無疑是受到消費者的喜愛的，蜂膠又被譽為“紫色黃金”,其具有很高的營養(yǎng)價值，但是，對于蜂膠市場來說，由于市場“終端產(chǎn)品”缺少標準，蜂膠市場假冒偽劣、違規(guī)添加等現(xiàn)象時有發(fā)生，產(chǎn)品安全問題實在讓人擔憂。

    據(jù)了解，蜂膠之所以有良好的保健效果，是因為含有大量的黃酮類物質，在《蜂膠》國家標準中，這類物質被稱為“總黃酮”.長期以來，總黃酮含量被看作是衡量蜂膠品質高低的關鍵。很多消費者在選購蜂膠產(chǎn)品時，會特別關注總黃酮含量的高低。

    “近些年，部分蜂膠生產(chǎn)企業(yè)為了降低成本、提高其產(chǎn)品中有效成分‘總黃酮’的含量，采取了用楊樹膠冒充蜂膠的做法�！苯�蘇省消協(xié)童天武說，“楊樹膠的成本不足蜂膠的三分之一，但這種由人工熬制的樹膠的色澤、氣味、外觀都與蜂膠非常相似，僅靠感官難以區(qū)分。”

    據(jù)揚州大學試驗蜂場場長吉挺說，國內(nèi)公認權威性的檢測楊樹膠的方法就是“水楊苷指標”檢測法。江蘇蜂業(yè)協(xié)會古有源說，只要在蜂膠產(chǎn)品中能檢測出水楊苷成分就說明該產(chǎn)品中含有楊樹膠。

    “此外，為了提高蜂膠的黃酮含量，造假者往往還人為添加了蘆丁、槲皮素等屬于類物質的黃酮類化合物�？梢哉f，黃酮含量能被人為地‘調制’出來。”童天武說：“黃酮含量也并非越高越好，黃酮含量很高的蜂膠產(chǎn)品并不一定都是真正的蜂膠生產(chǎn)出來的�！�

    蜂膠的價格也令人眼花繚亂。記者在多個藥房、專賣店走訪發(fā)現(xiàn)，目前，蜂膠產(chǎn)品主要包括蜂膠軟膠囊、蜂膠硬膠囊、蜂膠水溶液等三類，其中蜂膠液的價格，比如蜂乃寶蜂膠液按100毫升單價計算，為100毫升2960元；其他膠囊類產(chǎn)品價格的是廣東湯臣倍健蜂膠軟膠囊，為100克660元；價格的是百合康牌蜂膠軟膠囊，為100克166.67元。

    “蜂膠本身產(chǎn)量就小，一個5-6萬只的蜂群，一年只能生產(chǎn)蜂膠70克-100克�！惫庞性凑f：“蜂膠液價格高就是因為其純度較高，膠囊的價格各家都是自行制定，目前沒有相關標準�！�

    據(jù)童天武表示，雖然黃酮含量是衡量蜂膠產(chǎn)品質量的重要標準之一，但由于業(yè)內(nèi)還沒有適用于蜂膠膠囊等蜂膠產(chǎn)品的黃酮國家標準，因此，此次對黃酮總含量的檢測只能是參照蜂膠原材料標準進行。

    此外，據(jù)記者了解到，根據(jù)新版的《蜂膠》國家標準，其中總黃酮含量僅有定性要求，沒有具體量化指標，也就是說，只要有黃酮類物質存在，就算合格。