普通人每天都會(huì)吃晚餐，但是如何才能吃得健康，這一點(diǎn)并不是每個(gè)人都知道的。 
    晚餐五忌： 
    一忌吃太晚，晚餐早吃防病。 
    有研究表明，晚餐早吃可以有效降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率，人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4～5小時(shí)，若晚餐過(guò)晚，當(dāng)排鈣高峰期到來(lái)之時(shí)，人已經(jīng)上床入睡，尿液無(wú)法及時(shí)排出體外，會(huì)導(dǎo)致尿中的鈣不斷增加，容易沉積下來(lái)形成小晶體，逐漸形成結(jié)石。 
    二忌吃太葷，晚餐吃素。 
    晚餐偏素，以富含碳水化合物的食物為主，碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，可以發(fā)揮、作用。而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。晚餐經(jīng)常吃葷食的人，比吃素者的血脂要高2～3倍。 
    三忌吃太多，晚餐適量睡得香。 
    晚間活動(dòng)一般比較少，如果晚餐吃得太多，會(huì)引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動(dòng)脈硬化（心胸外科 心血管內(nèi)科）；長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，會(huì)埋下糖尿病的禍根。 
    四忌太過(guò)甜。 
    在夜晚進(jìn)食甜食的話，會(huì)使白糖經(jīng)消化分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收后將直接轉(zhuǎn)換為脂肪，導(dǎo)致發(fā)胖。 
    五忌吃夜宵。 
    如果經(jīng)常在夜間進(jìn)餐，胃腸道得不到休息，其黏膜的修復(fù)也就不可能順利進(jìn)行，易引發(fā)胃癌。