為切實守護(hù)校園食品安全，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全保障能力，長沙市開福區(qū)市場監(jiān)管局開展了2025年春季校園食品安全專項檢查。
2月10日，開福區(qū)市場監(jiān)管局對開福區(qū)一小學(xué)、立信中學(xué)、德成學(xué)校、金鷹小學(xué)進(jìn)行食品安全專項檢查。
現(xiàn)場，執(zhí)法人員對學(xué)校食堂原料儲存、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、信息公示等各環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查，并委托第三方檢測機(jī)構(gòu)對食堂原材料進(jìn)行隨機(jī)抽檢。檢查過程中，重點關(guān)注學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實情況、食品安全隱患排查情況、食品原料進(jìn)貨查驗情況、從業(yè)人員健康管理等方面。
此次檢查由開福區(qū)17個市場監(jiān)管所與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管科共同行動，統(tǒng)一執(zhí)法。執(zhí)法人員以陪餐的形式親身體驗學(xué)校食品安全質(zhì)量，為開學(xué)“一餐”護(hù)航。
來源：長沙市場監(jiān)管微信號