近期，食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)數(shù)量逐步增多，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊密著眼疫情防控形勢(shì)，印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管和服務(wù)工作的通知》，不斷加強(qiáng)對(duì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理和服務(wù)工作，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，幫助企業(yè)解決復(fù)產(chǎn)復(fù)工過(guò)程中的問(wèn)題和困難，著力降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保食品質(zhì)量安全。

全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)準(zhǔn)確跟蹤了解企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)進(jìn)度，要求企業(yè)在復(fù)工復(fù)產(chǎn)前必須按照有關(guān)規(guī)定開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改，并向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告，確保恢復(fù)許可條件后方可恢復(fù)生產(chǎn)。督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)等各項(xiàng)食品安全管理制度，避免不合格原輔料進(jìn)入企業(yè)，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流向市場(chǎng)。

強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，加大對(duì)以次充好、摻雜使假、“兩超一非”等違法違規(guī)行為的整治處罰力度。截至5月10日，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門共檢查生產(chǎn)企業(yè)1508家，發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的企業(yè)143家，現(xiàn)場(chǎng)完成整改6家，責(zé)令限期整改137家。通過(guò)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)違法問(wèn)題立案15件，責(zé)令停產(chǎn)13家，罰款108954元。檢查食品生產(chǎn)加工小作坊3645家，發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的小作坊358家，現(xiàn)場(chǎng)完成整改2家，責(zé)令限期整改356家，通過(guò)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)違法問(wèn)題立案23件，責(zé)令停產(chǎn)4家，注銷7家，移送公安機(jī)關(guān)2家，罰款142318元。

針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)在疫情期間和復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間遇到的問(wèn)題，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門靠前服務(wù)、真心幫扶。在監(jiān)督檢查、專項(xiàng)整治等工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，為企業(yè)提出具體改造建議。對(duì)多次抽檢不合格的企業(yè)，組織協(xié)調(diào)相關(guān)食品監(jiān)管骨干和技術(shù)專家建立幫扶小組，主動(dòng)開(kāi)展產(chǎn)品不合格原因分析和安全隱患排查，協(xié)助企業(yè)制定改進(jìn)措施，提升食品安全管理水平。為進(jìn)行車間改（擴(kuò)）建的企業(yè)積極提供技術(shù)扶持，指導(dǎo)生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備合理布局，科學(xué)設(shè)計(jì)生產(chǎn)工藝流程。組織企業(yè)負(fù)責(zé)人和員工進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)加工專業(yè)知識(shí)，了解相關(guān)政策法規(guī)及新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)等，提高企業(yè)人員的質(zhì)量安全意識(shí)。