2021年8月9日下午，在位于汝州市區(qū)西郊的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)庫(kù)前，載著該市陶利君醬牛肉店進(jìn)口的100件冷凍去骨牛肉的車輛緩緩?fù)？�，消殺人員對(duì)車輛進(jìn)行消殺處理后，打開冷凍門，對(duì)每一件產(chǎn)品的外包裝進(jìn)行核酸檢測(cè)，確認(rèn)合格后，搬進(jìn)冷庫(kù)，然后由牛肉店老板安排上市事宜。這是汝州市對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行集中監(jiān)管、加強(qiáng)疫情防控、維護(hù)消費(fèi)者生命健康安全的一個(gè)縮影。
作為平頂山市縣區(qū)一個(gè)冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)，汝州市大膽借鑒先進(jìn)地區(qū)的運(yùn)行模式，2020年9月，由該市市場(chǎng)監(jiān)管局具體實(shí)施，以“豫冷鏈”為抓手，抓好“人”“物”同防、強(qiáng)化部門協(xié)作，實(shí)現(xiàn)全流程閉環(huán)管控，限度降低病毒通過冷鏈?zhǔn)称返妮斎腼L(fēng)險(xiǎn)。截至目前，累計(jì)檢測(cè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?67批次，涉及進(jìn)口冷鏈肉品20余噸。
該市立足常態(tài)化疫情防控，強(qiáng)化“人物同防同查”，因時(shí)因勢(shì)精準(zhǔn)施策。該市成立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)防控專班，明確2名副科級(jí)干部分管，組織專班專人負(fù)責(zé)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。緊盯冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存、運(yùn)輸、零售等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，制定嚴(yán)密制度，構(gòu)建、全覆蓋、全鏈條、全閉環(huán)的監(jiān)管體系。按照進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰皺z測(cè)全覆蓋、包裝全消毒、商品全追溯、人員全管理”要求，凡從汝州外流入并在轄區(qū)范圍儲(chǔ)存、銷售、加工、消費(fèi)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚仨毥?jīng)過集中監(jiān)管倉(cāng)進(jìn)行核酸檢測(cè)和消毒后，取得出庫(kù)證明才能流入市場(chǎng)。
在該市的汝州東高速出入口和汝州市城西倉(cāng)庫(kù)附近遠(yuǎn)離人員密集的位置，分別設(shè)立兩個(gè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)，方便對(duì)進(jìn)入該市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行就近快速消毒、檢測(cè)。在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入汝州后的環(huán)節(jié)，按照“每車每批每類必檢”原則，對(duì)食品、人員做到“應(yīng)檢盡檢”；運(yùn)輸和出入庫(kù)環(huán)節(jié)，貨主或其代理人對(duì)貨物包裝實(shí)施消毒；銷售環(huán)節(jié)嚴(yán)格實(shí)行專庫(kù)專放、專柜銷售、專人管理、專賬記錄，對(duì)從業(yè)人員、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称翻h(huán)境定期消毒，核酸檢測(cè)，從嚴(yán)監(jiān)管，防止未經(jīng)過預(yù)防性全面消毒處理的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入市場(chǎng)。建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員健康管理及日常報(bào)告制度，做好員工日常健康登記，引導(dǎo)從業(yè)人員養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，落實(shí)崗前體溫測(cè)量、酒精消毒、口罩佩戴、一次性防護(hù)用品佩戴等要求。
來源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)