新春佳節(jié)即將來臨，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局堅持“四個嚴”，按照疫情防護要求，執(zhí)法人員精銳盡出，在做好防疫的基礎上，全力守護廣大消費者“舌尖上的安全”。

一是全局一盤棋，建立健全工作機制。區(qū)局專門制發(fā)《節(jié)假日期間食品安全監(jiān)管工作方案》和《節(jié)假日期間食品安全應急保障預案》，成立領導小組，完善組織結構，行政一把手擔任組長，進一步明確各部門職責，深度激活“科所聯(lián)動”、“行刑銜接”、“紀檢貫通”等工作機制。

二是監(jiān)督全覆蓋，廣泛摸排不留死角。執(zhí)法人員結合疫情防控，以商場超市、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場、旅游景區(qū)等為點場所，以中央廚房、集體用餐配送單位、養(yǎng)老機構食堂、肉制品生產(chǎn)企業(yè)、冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)為重點業(yè)態(tài)，全面開展食品安全大檢查。

三是風險無遺漏，聚焦隱患一查到底。區(qū)局圍繞“不老藥”、長江流域非法捕撈漁獲物、非洲豬瘟疫情豬肉、車厘子、藍莓及相關進口水果等重點產(chǎn)品，嚴查進貨來源索證索票、生產(chǎn)基本信息、儲存條件、產(chǎn)品有效期，要求各食品、經(jīng)營供者不得加工、銷售和提供以野生動物為原料的菜品。

四是責任再夯實，構建社會共治格局。區(qū)局聯(lián)合食品藥品安全協(xié)會，全要素檢查7號院、晨光飯店、眉州東坡以及百年食府4家餐飲單位，對發(fā)現(xiàn)的加工操作不規(guī)范、物品擺放混亂、生熟不分等問題，現(xiàn)場予以指正，并責令經(jīng)營單位限期落實整改；發(fā)放《致全區(qū)餐飲服務經(jīng)營者的一封信》，要求餐飲單位同步落實疫情防控和食品安全主體責任。

五是違法零容忍，堅決查處侵權白酒。聯(lián)合公安部門在水閘北路某公司的倉庫發(fā)現(xiàn)“五糧液”45件，經(jīng)權利人鑒定屬于侵權商品，執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國商標法》有關規(guī)定，作出罰款5萬元的處罰決定。

1月20日以來，共檢查各類食品經(jīng)營單位90家次，農(nóng)貿(mào)市場100%全覆蓋，暫未發(fā)現(xiàn)“不老藥”、非洲豬瘟相關食品、進口水果均有核酸檢測陰性報告；截至目前全區(qū)在“北京冷鏈”平臺注冊各類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)共85家，進口冷鏈食品企業(yè)30家，實際經(jīng)營22家，累計收發(fā)貨1062批次，共計142余噸，下一步區(qū)局將以高度的責任感和使命感，織密織牢食品安全防護網(wǎng)，讓老百姓過一個快樂祥和的傳統(tǒng)節(jié)日。

來源：食品伙伴網(wǎng)