今日凌晨，良品鋪子發(fā)布2019全年業(yè)績報告。良品鋪子2019年營收77.15億元，同比增長20.97%；凈利潤3.40億元，同比增長42.68%。這是今年2月份良品鋪子“云上市”以來，公布的首份年報數(shù)據(jù)。
“高端零食”銷售占比三成
2019重點布局兒童市場
良品鋪子成立于2006年，線下起家，全渠道運營。如今良品鋪子在全國擁有2400余家門店，其中加盟店1700家左右，線上線下的營收占比分別為48.58%和51.42%。
近些年，良品鋪子一直保持較為穩(wěn)健的增長速度，從2017年～2019年分別實現(xiàn)營收54.24億元、63.78億元、77.15億元。
2019年，良品鋪子跳出休閑食品市場同質(zhì)化、價格戰(zhàn)競爭，提出“高端零食”戰(zhàn)略，并將其作為公司長遠發(fā)展的十年方向。根據(jù)良品鋪子透露，2019年啟動高端戰(zhàn)略以來，良品鋪子共升級高端產(chǎn)品395款，高端銷售占比30.66%。
“高端零食”戰(zhàn)略旨在滿足兒童、時尚白領(lǐng)、年輕媽媽、Z世代等不同細分人群在不同場景下的個性化和多樣化需求，并為其提供營養(yǎng)健康、時尚顏值、口味正宗、新鮮的產(chǎn)品。
其中，在兒童零食細分領(lǐng)域，良品鋪子已經(jīng)開始進行重點布局。截至2020年3月，良品鋪子已推出86款兒童零食，包括果汁果肉含量大于90%的系列果凍、含有綜合維生素等營養(yǎng)元素的功能型糖果、芝士兒童魚腸、兒童成長牛奶等。就2020年1月銷售數(shù)據(jù)來看，兒童零食同比增長65%。
回顧我國零食市場，除了幾個國際兒童食品企業(yè)，國內(nèi)零食品牌還較少涉足這塊細分市場。據(jù)食品板了解，良品鋪子除了與瑞士雀巢、美國瑪氏、法國安德魯?shù)葒H企業(yè)展開合作，還內(nèi)的兒童零食生產(chǎn)廠商，共同開展兒童零食產(chǎn)品的配方標準和質(zhì)量標準的研究。
樹立差異化
良品鋪子擁有五大核心優(yōu)勢
2019年，良品鋪子“高端零食”戰(zhàn)略初見成效。在食品加工制造行業(yè)已披露的年報個股中，平均凈利潤增長率為15.86%，而良品鋪子卻達到42.68%，表現(xiàn)突出。
除了對利潤有所貢獻，良品鋪子還在國際上斬獲了包括蒙特獎在內(nèi)的食品界五大獎項，獲得行業(yè)認可。對此，良品鋪子將其歸功于五大競爭力優(yōu)勢。
1、高端品牌優(yōu)勢。
在“高端零食”的戰(zhàn)略定位下，良品鋪子以細分需求定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從私域流量聯(lián)通公域流量，提升產(chǎn)品與顧客的交互體驗。通過系列舉措，良品鋪子在消費者心智上刻畫了“高端零食”這一差異顯著的品牌印記。
2、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動升級的研發(fā)優(yōu)勢。
2019年，良品鋪子升級了12款經(jīng)典產(chǎn)品和大堅果、功能餅干、營養(yǎng)粉、良品健康梅、本色果干等高端系列產(chǎn)品，“拾貳經(jīng)典”國潮禮盒和多款兒童零食。
而產(chǎn)品的高品質(zhì)要求產(chǎn)業(yè)鏈進行系統(tǒng)性升級，從農(nóng)作物種植、原輔料篩選、生產(chǎn)工藝、保鮮、儲存直到流通，各個環(huán)節(jié)都要普遍地提升標準。報告期內(nèi)，良品鋪子設(shè)立了食品營養(yǎng)健康研究院，聯(lián)合專業(yè)研究機構(gòu)及科研院校，開展產(chǎn)學(xué)研農(nóng)工商的多種形式合作，深度挖掘食品產(chǎn)業(yè)的潛在價值。
3、新零售賦能的全渠道優(yōu)勢。
線上線下銷售占比相當(dāng)、協(xié)同發(fā)展是良品鋪子擁有的渠道競爭力，在此基礎(chǔ)上良品鋪子也在進一步植入新零售，發(fā)力構(gòu)建門店終端、電商平臺、社區(qū)團購、移動APP、O2O外賣等多觸點的全渠道銷售模式。
4、高效敏捷的智慧供應(yīng)鏈優(yōu)勢。
良品鋪子的供應(yīng)鏈是商品鏈和供應(yīng)鏈交互的雙聯(lián)體系。商品鏈包含了產(chǎn)品從用戶的需求洞察到商品規(guī)劃、新品研發(fā)、上市交付、成熟運營這一整個商品全生命周期管理的過程。供應(yīng)鏈是支撐商品鏈運作的過程，包括供應(yīng)商引進、采購管理、生產(chǎn)管理、供應(yīng)計劃職能和物流管理等內(nèi)容。
5、的信息化優(yōu)勢。
經(jīng)過多年的技術(shù)積累，良品鋪子已基本完成了前中后臺信息化系統(tǒng)的搭建，實現(xiàn)了前臺系統(tǒng)靈活覆蓋、中臺系統(tǒng)高效集成、后臺系統(tǒng)穩(wěn)健支撐。公司自主研發(fā)能力和應(yīng)用賦能能力在業(yè)界處于地位。