2月7日返城、返崗、返工，隨著“三返”人群增加，疫情防控的壓力在增加。記者7日從長沙市市場監(jiān)管局了解到，監(jiān)管部門正著力加強對外賣行業(yè)的指導和監(jiān)管，將聯(lián)合行業(yè)協(xié)會全面推進外賣餐盒封簽和無接觸配送的普及。與此同時，把聚集式用餐的餐飲服務單位作為重點對象，引導分餐，分流堂食，以有效防控疫情，確保疫情期間食品安全。

城市生活秩序恢復的一個縮影，是你見到外賣小哥的頻率。統(tǒng)計顯示，去年10月底，長沙入駐餓了么的餐飲服務單位是1.3萬余家。入駐美團的餐飲服務單位數(shù)量相當。今年受疫情影響，截至2月5日，長沙市的餓了么在營配送站點有33家，美團有17家。

這一周，長沙市市場監(jiān)管局餐飲服務安全監(jiān)管處抽查了12個在營外賣配送點。從抽查的情況來看，各站點人員排查的工作做得比較到位，部分站點對于送餐車和配餐廂的清潔和消毒，不能堅持按要求進行痕跡管理。

針對這一重點、難點，長沙市市場監(jiān)管部門在疫情期間要求餐飲單位實行外賣餐食封簽和無接觸配送，通過選擇有效方式，實行外賣餐食封簽，確保外賣餐食安全。同時要求配送點每日對配送人員開展體溫檢測，每趟次開展洗手消毒，選擇合理方式開展無接觸配送。此外，還要確保配送工具設施安全，每餐次對配送箱、車輛、站點開展清洗消毒。