2019年，我國(guó)乳業(yè)在國(guó)家政策扶持、政府相關(guān)部門大力監(jiān)管、行業(yè)協(xié)會(huì)幫扶，以及乳企大力提升自身品質(zhì)與品牌價(jià)值的努力下，在國(guó)際乳制品激烈競(jìng)爭(zhēng)背景下，市場(chǎng)日漸成熟，整體呈現(xiàn)出穩(wěn)步發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

2019年初，隨著《辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等九部委《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興的若干意見(jiàn)》的進(jìn)一步貫徹落實(shí)，3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《奶業(yè)品牌提升實(shí)施方案》，5月，七部委聯(lián)合發(fā)布《國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》，我國(guó)奶業(yè)從上游養(yǎng)殖到下游生產(chǎn)加工，再到市場(chǎng)銷售都進(jìn)入了轉(zhuǎn)型升級(jí)期。

數(shù)據(jù)顯示:2018年，我國(guó)規(guī)模以上乳品加工企業(yè)587個(gè)，主?營(yíng)業(yè)務(wù)收入3398.9億元，占食品制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的18.5%。全國(guó)大中型乳品加工企業(yè)占企業(yè)總數(shù)的79%;其中6個(gè)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入超過(guò)100億元，約占全國(guó)乳制品制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的57%;排名前兩位的企業(yè)進(jìn)入世界乳品企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入排名前10，亞洲排名、第二。

2019年，我國(guó)奶業(yè)實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中有進(jìn)，2020年，行業(yè)為了實(shí)現(xiàn)新突破已經(jīng)在行動(dòng)。