為進(jìn)一步加強(qiáng)景區(qū)餐飲單位食品安全監(jiān)管，提升景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全水平，切實(shí)消除旅游景區(qū)食品安全隱患，保障游客飲食安全，近日，江蘇省句容市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合寶華山景區(qū)管委會(huì)，對(duì)寶華鎮(zhèn)千華古村食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展專項(xiàng)檢查。

檢查中，執(zhí)法人員針對(duì)食品餐飲安全薄弱環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查了各餐飲服務(wù)單位是否持有合法有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證，是否按照餐飲服務(wù)許可范圍開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，是否具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所，從業(yè)人員是否持健康證上崗，食品加工制作是否規(guī)范，餐具是否清洗消毒等情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)即提出整改意見(jiàn)，要求相關(guān)負(fù)責(zé)人限期進(jìn)行整改。同時(shí)，督促旅游景區(qū)餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，嚴(yán)格實(shí)施《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，落實(shí)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任。

下一步，該局將繼續(xù)與旅游、交通管理等部門聯(lián)合行動(dòng)，建立健全旅游景區(qū)食品安全綜合治理機(jī)制，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處各種違法違規(guī)行為，進(jìn)一步規(guī)范景區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)行為，提升景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全整體水平，為“全域旅游”提供良好的食品安全環(huán)境。