為保障轄區(qū)群眾元宵節(jié)期間食品安全，切實(shí)維護(hù)元宵市場(chǎng)秩序，桓臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局城區(qū)所組織開展了元宵、湯圓等節(jié)令食品專項(xiàng)檢查。

檢查中，執(zhí)法人員以食品批發(fā)市場(chǎng)、大中型超市、小作坊等為重點(diǎn)場(chǎng)所開展檢查。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品購銷臺(tái)賬記錄等情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，對(duì)銷售的元宵、速凍湯圓等食品的外包裝、生產(chǎn)日期、合格證明、食品標(biāo)簽情況等進(jìn)行全面檢查。

同時(shí)，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售元宵的經(jīng)營(yíng)商戶，執(zhí)法人員對(duì)制作元宵的面粉、元宵餡等原材料、包裝材料的進(jìn)貨票據(jù)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對(duì)加工設(shè)備及工具洗刷消毒情況等各環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)詢問和檢查。查看在售元宵、湯圓銷售現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)所的衛(wèi)生防護(hù)措施。督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任并對(duì)食品從業(yè)人員的健康管理制度落實(shí)情況進(jìn)行了全面的檢查。

此外，執(zhí)法人員提醒廣大消費(fèi)者，在購買元宵、湯圓時(shí)，應(yīng)到正規(guī)商場(chǎng)和超市，選擇有信譽(yù)的生產(chǎn)廠家和品牌，并注意產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及儲(chǔ)存條件，注意是否有食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，對(duì)散裝元宵產(chǎn)品應(yīng)看清生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有無異味等。