1.月餅

這是無論何時都會被大家喜愛的食物，而且它的傳統(tǒng)由來已久，是不同的省份都極其統(tǒng)一的一種美食，廈門的月餅還有一個美麗的名字叫做會餅，是由各種不同的月餅組裝在一起組成的一種套餅，在廈門這也是他們的一種特色的中秋美食。

2.烏糖沙茶面

這在廈門可是一種響當當?shù)拿骖愂称�，廈門的百姓對烏糖沙茶面的喜愛程度可謂是至深，大街小巷，似乎人人都吃過烏糖沙茶面，這種面它的湯汁要比面更加出名，因為它的湯汁是由二三十種材料組成的，這里面有非常豐富的東西。

3.新廈蝦面

不過這是在很早之前的一種美食，現(xiàn)在這面就算名聲再大，但是在廈門也僅僅剩下一份名氣比較大的店鋪，也是讓不少人覺得這面就該做成這種樣子，比起烏糖沙茶面，這是一種更加在意湯汁的面，這湯汁非常的新鮮，喝起來美味可口，是很多人喝了一次便難以忘記的。