中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，而中秋節(jié)有一種習(xí)俗就是要吃月餅。中秋節(jié)為什么要吃月餅？月餅是圓形的，象征團(tuán)圓，反映了人們對家人團(tuán)聚的美好愿望。

民俗專家表示，“月餅”一詞最早見于南宋吳自牧的《夢粱錄》中，當(dāng)時(shí)它也只是像菱花餅一樣的餅形食品，后來逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓。

月餅在我國是有著悠久歷史的，而據(jù)記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶，就流傳著一種“太師餅”它是為紀(jì)念太師聞仲而制作的，而這種餅也就是月餅的始祖。而漢代的張騫在出使西域時(shí)，就將一些月餅餡料芝麻、胡桃引進(jìn)，這樣也就有了“胡餅”。

唐代時(shí)，“月餅”的名稱開始在民間逐漸流傳開來。到了宋代，月餅又有“荷葉”“金花”“芙蓉”等雅稱。到了宋代，制作月餅也開始講究了，在月餅上面會刻一些圖案等，而到了清代，月餅的工藝更是有所提高，品種也在不斷的增加。

到后來，月餅也就成為中秋佳節(jié)的一種傳統(tǒng)美食。