山藥是一種具有疾病和食用價(jià)值的食材，在生活中經(jīng)常會(huì)看到，但是并不是每一個(gè)人都可以吃山藥，因?yàn)橛幸恍┨厥馊后w吃山藥就會(huì)使得病情加重，想必大家都很想知道哪些人了，下面就介紹一下。

糖尿病患者不可多食

雖然說(shuō)鐵棍山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但鐵棍山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過(guò)多食用反而不會(huì)降低血糖，而會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過(guò)量的鐵棍山藥，如果某些患者偏愛(ài)食鐵棍山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會(huì)適得其反。

愛(ài)吃火鍋的人

鐵棍山藥是一種食材也是補(bǔ)藥，大家要是在吃火鍋的時(shí)候加上辣椒的話就會(huì)使得山藥帶有一定的熱性了，很容易上火，所以在吃火鍋的時(shí)候就不要吃山藥了。

忌懷小蘇打等堿性藥

在吃鐵棍山藥時(shí)，不要同時(shí)服用小蘇打片等堿性，以免小蘇打使鐵棍山藥中的淀粉酶失效。

者少食

鐵棍山藥中含有的淀粉，淀粉可以分解以后成為糖，對(duì)于患有胸腹脹滿、大便干燥、者有很多不好的影響，所以建議大家在癥狀消失以后再食用。

消化性潰瘍和肝硬化患者慎食

患有消化性潰瘍和肝硬化的人應(yīng)選用蒸、燉等烹飪方法，忌爆炒和醋熘。