餃子作為傳統(tǒng)食物，深受大多數(shù)人的喜愛(ài)，將餃子冷凍后可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)其保質(zhì)期，那么怎樣煮冷凍過(guò)的水餃？
怎樣煮冷凍過(guò)的水餃
1、無(wú)需解凍：速凍餃子在煮之前一般是不需要經(jīng)過(guò)解凍的，因?yàn)轱溩釉诮鈨鲞^(guò)程中餃子皮就會(huì)吸水而變軟，餃子與餃子之間也容易出現(xiàn)粘連的情況。
2、溫水下鍋：冷凍餃子使用溫水下鍋煮，可以保持餃子的形狀，不容易使餃子破皮、露餡，從而影響口感。
3、適當(dāng)攪拌：餃子zui好是一個(gè)個(gè)的單獨(dú)下入鍋中，防止粘連，餃子入鍋后，用鏟子攪拌一下，不要讓餃子沉底，防止粘鍋。