蓮蓬想必大家都熟悉，這是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種植物，很多超市中都有賣(mài)整只的蓮蓬頭，但是很多小伙伴買(mǎi)了蓮蓬之后卻無(wú)從下手，不知道該如何吃，那么蓮蓬怎么吃你知道嗎？接下來(lái)小編就來(lái)告訴大家。

首先，我們要知道，蓮蓬綠色的外皮是不能吃的，所以我們要?jiǎng)內(nèi)ミ@層皮，而且還要撕掉白肉外邊的一層薄膜，這也是不能吃的，亂吃的話(huà)會(huì)造成，嚴(yán)重的話(huà)會(huì)導(dǎo)致肚子脹痛。

然后，我們要沿著蓮蓬子的一端，輕輕的把它分成兩半，注意不要撕碎了，這樣會(huì)影響蓮蓬子的口感，隨后就是中間的綠色小芽，可以拿掉，也可以不拿掉直接吃。

如果選擇拿掉小芽的話(huà)，我們可以泡茶喝，具有清熱去火的功效，如果不拿掉的話(huà)，也是可以直接吃，口感還是不錯(cuò)的。不過(guò)蓮蓬重要的還是蓮蓬子了，也就是大家常說(shuō)的蓮子。

蓮子的吃法有很多種，可以直接鮮食，可以當(dāng)做小水果來(lái)使用，還是比較清甜可口的；還可以煲湯喝，這也是常見(jiàn)的吃法，營(yíng)養(yǎng)不容易流失；蓮子還可以炒著吃，口味非常獨(dú)特。

蓮蓬怎么吃你知道了嗎？今天就為大家介紹到這里，想了解更多健康飲食知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注火爆網(wǎng)5888.TV。