| 加盟品牌：醉魚頭 |
加盟總店數(shù)：200多家 |
加盟區(qū)域： |
創(chuàng)立時間：2003年 |
| 公司名稱：重慶浩奇醉魚頭飲食文化有限公司 |
| 公司網(wǎng)址：http://www.zuiyutou.com/ |
| 聯(lián)系方式：023-63811711/63704930/13500337611 |
| 公司地址：重慶萬豪酒店國貿(mào)中心3樓U-9 |
| 經(jīng)營產(chǎn)品：醉翁魚頭、從容魚肚、風光魚尾、歡歌魚唇、輕舟魚皮、桃花魚臉 |
重慶浩奇醉魚頭飲食文化有限公司是一家以餐飲為主，集火鍋技術研發(fā)，食品物流配送，企業(yè)管理咨詢培訓，餐飲連鎖加盟為一體的多元化發(fā)展企業(yè)。公司自2003年成立以來發(fā)展至今，為更好地實現(xiàn)企業(yè)長遠的戰(zhàn)略目標，結(jié)合企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略先后成立了重慶漢王食品有限公司、重慶浩奇企業(yè)管理咨詢有限公司、重慶川欣食品有限公司，并導入CIS系統(tǒng)，建立了完整的餐飲連鎖經(jīng)營體系，以經(jīng)營的產(chǎn)品品質(zhì)底蘊，科學規(guī)范的管理搭建了商業(yè)直銷連鎖體系，一體化的營銷網(wǎng)絡體系。投入巨資建設大型生態(tài)園區(qū)、建立產(chǎn)品加工基地、原料種植基地、產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖基地等項目開發(fā)。公司現(xiàn)已在全國各地發(fā)展連鎖加盟店200余家，員工2125人。擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地19800平方米，無公害加工型辣椒基地5000畝，年生產(chǎn)和銷售優(yōu)質(zhì)辣椒及香辛原料系列產(chǎn)品5000噸。如今，我們的企業(yè)正朝著科學化、規(guī)�；⒍嘣姆较虬l(fā)展！
1993年，大足劉氏家族劉高祥老先生經(jīng)過多年的潛心研究，將失傳已久的“醉魚頭”傳統(tǒng)巴渝美食搬上了現(xiàn)代餐桌，并在重慶市大足開創(chuàng)了**“醉魚頭火鍋城”。
1998年，進軍重慶，在主城區(qū)楊家坪創(chuàng)辦了第二家“醉魚頭”火鍋直營店。
2000年8月，在重慶九龍坡區(qū)開設了第三家“醉魚頭”火鍋直營店。
2001年，重慶浩奇醉魚頭飲食文化有限公司成立，同時引進了國際上非常**的特許經(jīng)營管理模式，全面實施品牌擴張之路。
2002年，醉魚頭連鎖加盟店達20余家。根據(jù)市場發(fā)展需要，公司開始深度挖掘漢王川鹵系列和“香饞”產(chǎn)品系列的調(diào)制技術，并傾力啟動“香饞魚府”、“漁歌宴”兩大新品牌項目的成型與研發(fā)，于年底成功攻克技術難關。
2003年，公司在中國第四屆美食節(jié)上大放異彩，經(jīng)行業(yè)專家嚴格評審，授予“醉魚頭”火鍋為“中國名火鍋”，“漁歌宴”為“中國名火鍋宴”，“香饞”系列底料為“2003中國十佳美食調(diào)味料”。
2004年，醉魚頭公司被評為“AAA級中國綠色餐館”；榮獲“中國綠色餐館證書”。
2005年，醉魚頭公司旗下的連鎖加盟店已達80余家，并在完成了“香饞”品牌、“漁歌宴”品牌全面包裝的同時，開始整合企業(yè)內(nèi)外部資源，擴大品牌的知名度和美譽度。
2006年，醉魚頭公司被評為“重慶火鍋特許經(jīng)營合格企業(yè)”！本公司“香饞火鍋宴”經(jīng)行業(yè)專家嚴格評審，被授予“中國名火鍋宴”的光榮稱號。中國飯店協(xié)會特聘本公司劉董事長為“中國飯店協(xié)會專家（火鍋業(yè)）工作委員會委員”。
2007年，醉魚頭公司在北京召開的“第五屆中國食品安全年會”上，榮獲“食品安全示范單位”。醉魚頭劉平董事長喜獲“工程技術**個人”獎！同年九月，醉魚頭直營旗艦店落戶重慶市高新區(qū)。
2008年，醉魚頭公司已發(fā)展成為集火鍋技術研發(fā)，食品物流配送，企業(yè)管理咨詢培訓，餐飲連鎖加盟為一體的多元化發(fā)展企業(yè)。醉魚頭旗下的“醉魚頭”品牌、“香饞”品牌、“漁歌宴”品牌已在全國成功布點，連鎖加盟店達200余家。
2009年，為更好地實現(xiàn)企業(yè)長遠的戰(zhàn)略目標，結(jié)合企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，醉魚頭公司又投入巨資建設大型生態(tài)園區(qū)、建立產(chǎn)品加工基地、原料種植基地、產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖基地等項目開發(fā)。已建立擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地19800平方米，無公害加工型辣椒基地5000畝。如今，醉魚頭正朝著科學化、規(guī)模化、多元化的方向發(fā)展！
醉魚頭加盟優(yōu)勢
優(yōu)勢一“強大的品牌作后盾”
醉魚頭是歷經(jīng)十年打造的“中國名火鍋”，擁有成熟的連鎖經(jīng)營管理模式和獨到的營運管理支持體系，享有很高的品牌知名度與美譽度。
醉魚頭是國家商務部備案企業(yè)（備案號：0500701100800014），“食品安全示范單位”。踏踏實實做品牌，誠誠懇懇待盟友，是企業(yè)永遠不變的宗旨。
“醉魚頭”商標是經(jīng)國家商標總局成功注冊的商標（權利號：4914939），受法律保護，享有專用權，是 獲得投資者及消費者信賴的象征。
優(yōu)勢二“廣闊的市場發(fā)展空間”
隨著經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，在傳統(tǒng)火鍋因過于麻辣、容易上火而被市場逐步淘汰，觸目驚心的禽流感、注水肉、回收油事件見諸傳媒后，21世紀的人們對食品的需求已從過去的量向“質(zhì)”與“養(yǎng)”方面轉(zhuǎn)化，不再單純追求“量”的滿足，而更加重視“質(zhì)”與“養(yǎng)”的提高。
而魚頭火鍋就是營養(yǎng)與美味并存的新派養(yǎng)身火鍋，它不但迎合市場需求，適應性強，還不受季節(jié)限制，不受疫情影響，沒有地域差別，在魚頭火鍋市場還未被深度挖掘的前提下，魚頭火鍋的市場前景和發(fā)展空間不容置疑，有待開發(fā)。
優(yōu)勢三“核心專用底料難以模仿”
專用魚頭底料：榮獲“2003中國十佳美食調(diào)味料”。該底料輔以56味名貴藥材作料理，依據(jù)祖?zhèn)髅胤�，�?jīng)科學配伍及精深加工秘制而成，口感特別，食不上火，難以復制。實行量化包裝，采用一次性鍋底現(xiàn)場調(diào)制。
專用特色味碟：采用數(shù)種原料，經(jīng)嚴格的食品加工工藝和科學配伍秘制而成，輔以專用火鍋湯料，口齒生香，濃郁不膩，風味獨有。
專用清湯底料：選用多種天然野生山珍，大量運用現(xiàn)代高新技術進行深加工，經(jīng)科學配伍研制而成。營養(yǎng)天然，菌香誘涎，養(yǎng)生滋補。
專用紅油：采用全植物油，經(jīng)科學提煉秘制而成。色澤紅亮，香氣撲鼻。
優(yōu)勢四“六大特色產(chǎn)品定位精準”
為迎合南北西東的百變口味，滿足高、中、低檔消費者的多種需求，實現(xiàn)投資者盈利的優(yōu)化組合，我們精心設計了醉翁魚頭、桃花魚臉、風光魚尾、歡歌魚唇、從容魚肚、輕舟魚皮六大特色菜品，還有豐富的肉類系列、蔬菜系列、涼菜系列、小吃系列等。在產(chǎn)品的價格定位上也作了劃分，消費者可以根據(jù)自己的消費能力選擇消費，投資者也獲得了應有的回報，終實現(xiàn)雙贏的目的。
優(yōu)勢五“全程支持為您保駕護航”
投資者成功加盟后，總部將為加盟商提供選址評估、營建規(guī)劃、管理培訓、技術指導、營銷策劃、物流配送、后期營運管理等全方位支持，助您輕裝上陣，坐擁成功！
優(yōu)勢六“獨享區(qū)域保護經(jīng)營權”
為保護加盟商的合法權益，杜絕惡性競爭帶來兩敗俱傷，醉魚頭加盟商享有區(qū)域保護經(jīng)營權�？h級城市（縣、鎮(zhèn)）僅限一家加盟商開店經(jīng)營。地級城市以市內(nèi)轄區(qū)劃分，一個區(qū)僅限一家加盟商開店經(jīng)營。省級城市屬下的地級城市、縣級城市的區(qū)域劃分同前。
醉魚頭市場前景優(yōu)勢
隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們越來越注重營養(yǎng)和健康。提及禽流感、注水肉、地溝油人們更是談虎色變！很多美食愛好者食趣大減，很多投資者望而生畏！而醉魚頭火鍋是以現(xiàn)場宰殺的鮮活魚頭為主材，選用數(shù)十種名貴藥材作料理，采用純植物油調(diào)制并實行一次性鍋底，以獨有的配方、鮮香醇厚的口感迎合南北西東的百變口味，沒有地域差別，不受季節(jié)限制，不受疫情影響，是營養(yǎng)與健康并存、老少皆宜的新派魚頭火鍋，完全與禽流感、注水肉、地溝油絕緣。它不但延續(xù)了色、香、味、養(yǎng)、形的美食精髓，其獨特的秘制配方、“聞香下馬”的誘人香味難以被同行模仿！在傳統(tǒng)火鍋日漸衰退，魚頭火鍋還未被深度挖掘的當前形勢下，魚頭火鍋市場潛藏著的巨大商機更是有目共睹有待開發(fā)！
醉魚頭八大加盟支持
品牌支持：在合同約定期限內(nèi)享有醉魚頭品牌商標、專有技術、經(jīng)營模式、榮耀獎牌、文化體系的全方位支持。
選址支持：協(xié)助加盟商進行店面選址、商圈調(diào)查、SWOT分析。
營建支持：按照醉魚頭的統(tǒng)一裝修風格，為加盟店提供科學而合理的功能區(qū)規(guī)劃，協(xié)助裝修公司完成店面的裝修設計、醉魚頭文化淵源、標識標徽、榮耀獎牌的上墻等系列營建工作。
營運管理支持：為加盟商提供六大管理體系資料供加盟商參考與學習。并為加盟店提供人員招聘培訓、日常經(jīng)營管理、營業(yè)狀況診斷、盈虧平衡分析、成本控制、崗位設置等營運管理支持。
技術支持：為加盟店提供后廚人員的技能培訓、醉魚頭火鍋底料的專業(yè)調(diào)制技術、特色菜品的制作要領、新菜品、新技術的研究開發(fā)等系列支持。
物流支持：為加盟店提供前廳和后廚的專用物品配送、專用特色底料配送支持。
營銷支持：為加盟店提供開業(yè)慶典、節(jié)假日、周年慶的促銷策劃方案，營銷禮品開發(fā)、營銷經(jīng)驗交流及效果評估。
廣告支持：總部定期或不定期的在全國性媒體上、公司網(wǎng)站上進行品牌廣告宣傳，助推加盟店業(yè)績提升。
督導支持：每年總部將委派專業(yè)督導人員，針對全國加盟店進行定期或不定期的巡回督導與核查，親臨現(xiàn)場為加盟店排憂解難。
醉魚頭加盟條件
◆ 認同醉魚頭的經(jīng)營理念，愿意配合總部的統(tǒng)一管理，愿意接受總部監(jiān)督。
◆ 在開店所在地擁有良好的社會資源優(yōu)勢，具備一定的經(jīng)商經(jīng)驗，具有堅韌不拔的抗風險綜合能力及創(chuàng)業(yè)精神。
◆ 擁有充足的投資資金，具有交通、停車位、地理位置俱佳的經(jīng)營場地。
◆ 認同并執(zhí)行醉魚頭的統(tǒng)一裝修風格及物流配送制度。