可以的。牛奶加熱的時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高，其中營(yíng)養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重，主要有維生素，其中維生素C流失得厲害，其次是乳糖。

其實(shí)，使用隔水加熱法是恰當(dāng)?shù)�。飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。那么用微波爐，1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會(huì)有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前攪拌一下才不會(huì)被燙著。