火腿腸是一種用肉餡，輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調(diào)味品，并添加品質(zhì)改良劑卡拉膠和維生素C，以及護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)。由于火腿腸肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng)等特點(diǎn)，它成為深受人們歡迎的一種肉類食品。那么，吃火腿腸會(huì)上火嗎？

我們可以想一下，怎樣的飲食搭配才可以不上火呢，一般來(lái)說(shuō)，葷素搭配營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食搭配可以是我們不上火，而火腿腸是用肉餡加各種添加劑調(diào)味而成，其本身常進(jìn)食對(duì)人體來(lái)說(shuō)是有一定上火跡象的，而且，有些火腿腸味道濃重，都是添加較多調(diào)味劑，更容易引起上火。所以，經(jīng)常吃火腿腸會(huì)導(dǎo)致人體上火，建議大家不要經(jīng)常食用。

下面我們來(lái)了解一下網(wǎng)友的意見(jiàn)。有些網(wǎng)友認(rèn)為，火腿腸可能會(huì)使人長(zhǎng)胖，但是使人上火卻沒(méi)什么根據(jù)。但是，同樣有網(wǎng)友認(rèn)為，火腿腸中含有防腐劑等添加物質(zhì)，吃多了會(huì)使這些物質(zhì)堆積在身體中，引起上火。

火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，還適合加工成多種佳肴。

火腿腸屬于熱性食物，食用過(guò)多可能導(dǎo)致上火。