餅干在過(guò)保質(zhì)期之后可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，雖然表面看不出來(lái)有明顯異常，但其中含有的各種營(yíng)養(yǎng)成分可能被氧氣氧化，甚至產(chǎn)生了一些對(duì)人體健康有害處的物質(zhì)，因此一定不能再繼續(xù)食用，以便避免會(huì)產(chǎn)生腹痛腹瀉等不良反應(yīng)。除此之外，為了自身安全健康著想，只要是已經(jīng)過(guò)期的食物都不能再吃，但是也不用直接扔掉，可以喂食給家里的小狗等一類小動(dòng)物吃。