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風味發(fā)酵乳是酸奶嗎

2020/9/4 14:22:33提問者：5888tv食品網(wǎng)網(wǎng)友 | 分類：飲料沖調(diào) | 狀態(tài)：未解決 | 瀏覽：247

1個回答

不一樣。

1.酸奶的主要原料是新鮮牛奶。酸奶是要經(jīng)過殺菌后再向牛奶里面添加有益菌（也是人們所稱的發(fā)酵劑），再經(jīng)過發(fā)醇后，以及冷卻灌裝的而制作成的一種牛奶制品。

2.發(fā)酵乳是酸性乳飲料，主要以鮮乳或者是乳制品為原料，經(jīng)過發(fā)酵或未經(jīng)過發(fā)酵再加工制成的一種飲料。

2020/9/4 14:23:38回答者：熱心網(wǎng)友
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