打開的礦泉水超過48小時以上，細菌就會嚴重超標，所以開封后的礦泉水應盡快飲用而不宜久放。打開的礦泉水，超過48小時以上，細菌就會嚴重超標。一般一立方米空氣約有5000細菌（不是致病菌），時間一長細菌會繁殖生長而影響飲水衛(wèi)生，所以開封后的水應盡快飲用而不宜久放。礦泉水雖然澄清透明，但是里面含有多種礦物質。這些礦物質大多是礦泉內本身就含有的。經(jīng)過開采、加工、運輸?shù)裙ば�，到您家里的就是成桶的密封好的瓶裝水。開封后，超過規(guī)定日期，礦物質會損失，就算喝，也沒什么營養(yǎng)了。