駱駝奶對于許多人來說較為陌生,但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養(yǎng)品。在非洲,人們經常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶,以增強身體的抵抗力。糧農組織稱,除了富含維生素C以外,駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一些,但它已贏得了許多人的喜愛,同時,駱駝奶還為游牧民族提供了一個增加收入的來源。
中文名駱駝奶外文名Camel milk [1] 主要營養(yǎng)參數維生素C不飽和脂肪酸 鐵 維生素B參考產量一只駱駝每天產奶量在2.5-3.5KG主產區(qū)沙特阿拉伯,蘇丹,馬利輔助35輔助35糖尿* [2] 主要成分甘氨酸,亮氨酸,蛋氨酸