近來,維生素飲料越來越火,什么是真正的維生素飲料呢?按照我國(guó)規(guī)定,每100毫升飲料中,至少應(yīng)該有3種維生素的含量達(dá)到相應(yīng)NRV值(營(yíng)養(yǎng)素參考值)的7.5%才可以。
有的產(chǎn)品宣稱“含有維生素C”或者“富含維生素C”,有什么區(qū)別?我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中“含有維生素C”的要求為每100毫升飲料中所含維生素C要達(dá)到相應(yīng)NRV值的7.5%,維生素C的NRV值是100毫克,也就是要達(dá)到7.5毫克!案缓S生素C”的要求則更高,所需含量是上述要求的兩倍。值得注意的是,這類飲料的維生素含量雖然較高,但也不能用來代替新鮮果蔬,也不能當(dāng)水喝,因?yàn)樘呛枯^高。