甜瓜子也就是甘瓜子，是甜瓜的籽，吃起來既帶有甜瓜的清香，又帶了瓜子的清香，可謂滋味美好。甜瓜子的制作過程比較簡單，只要在秋天收了甜瓜，等它的籽陰干即可。甜瓜子好吃是好吃，可是你知道它所含有的營養(yǎng)價值也很豐富嗎，為了讓大家更加了解，接下來的內(nèi)容，我們就一起看看甜瓜子的營養(yǎng)價值和功效吧。

甜瓜子的營養(yǎng)價值和功效

1、甜瓜子的營養(yǎng)價值

甜瓜子的味道比較小，聞起來只有淡淡的清香，但是甜瓜子繼承了甜瓜大多數(shù)的營養(yǎng)價值。小小的瓜子內(nèi)，有的是大大的營養(yǎng)價值。甜瓜子中的蛋白質占了總體的30%，這么高的蛋白質，完全可以補充我們的日常所需。而且甜瓜子中還含有其他的礦物質、維生素等，為我們的日常所需提供了很多能量。

2、綠瓜子的功效

綠瓜子可以作為一種消夏的零嘴，和大多數(shù)瓜子食用會會上火不同，食用綠瓜子有利于清熱解火，尤其是在炎熱的夏天，可以幫助人們消渴生津。還能改善夏季食欲不振的問題。綠瓜子也因為營養(yǎng)豐富，所以對于體質虛弱的人群來說，食用后可以增強體質。而且綠瓜子比較天然，提取物也沒有任何的毒性，我們可以放心大膽的食用哦。

甜瓜子自然是能吃的，甜瓜子不只是能吃還很有作用，其實甜瓜子并不是和南瓜子、冬瓜子會被當成閑暇時消遣時光的零食，更多的時候是被當成藥材類物質，可以應用于多種病癥，在很多種問題上都是很好的。