豆角燜飯是一道美味的菜肴，它的特點(diǎn)是味道鮮美。豆角燜飯?jiān)趺醋瞿兀慷菇菭F飯注意事項(xiàng)有哪些呢？下面小編會(huì)給大家詳細(xì)介紹。
豆角燜飯?jiān)趺醋?/strong>
做法一
用料：
豆角少許、咸肉少許、米少許、水少許
制作：
1,豆角洗凈
2,咸肉洗凈
3,將米洗好后，倒入電飯鍋中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入適量的水
4,煮好后，將米飯和豆角肉丁混合，過一會(huì)兒可以食用。
做法二
1.準(zhǔn)備好所有食材
2.把大米淘洗干凈放進(jìn)電飯鍋里備用，不要開始煮飯哦
3.豇豆和胡蘿卜切丁，紅紅綠綠的很好啊
4.豬肉切塊，將肥瘦分開
5.開火熱油，放入蔥和姜炒香
6.加入肥肉煸香
7.加入瘦肉小炒，肉變色后加入1湯匙老抽，2湯匙生抽，小心油四濺，我就是因?yàn)榕掠蜑R到手上所以不敢靠太近拍照。
8.加入豇豆和胡蘿卜丁繼續(xù)炒，覺得差不多了就可以關(guān)火了，我喜歡吃軟的，所以炒的差不多快軟了才關(guān)火，因?yàn)橹笠兔罪堃黄馉F，會(huì)更軟。
9.關(guān)火之后把菜和米放在電飯鍋中一起攪，然后放水，大概剛沒過米和菜就好。
10.打開電飯鍋開始燜啦，和平常燜米飯一樣。
11.跳閘之后再稍等片刻就可以出鍋裝盤啦。
豆角燜飯注意事項(xiàng)
點(diǎn)；做米飯一要清洗，挑去雜質(zhì)。但現(xiàn)在的米基本上沒有什么雜質(zhì)了，淘米時(shí)間不能長，時(shí)間長了會(huì)使?fàn)I養(yǎng)流失。
第二點(diǎn)，在煮飯的時(shí)候用開水，一來可以縮短做飯時(shí)間，二來可以保護(hù)維生素不流失。
第三點(diǎn)，煮飯放多少水呢？一般是水淹過米以上一節(jié)手指的高度。但大米和雜交米的吸水量不一樣，也要區(qū)別對(duì)待，時(shí)間長了，自然就不會(huì)多放或是少放水了。
第四點(diǎn)，在煮米飯的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)的油，和鹽，會(huì)讓米飯看起來更漂亮，也更好吃。
第五點(diǎn)，飯?jiān)陔婏堝佒兄蠛煤�，要燜一會(huì)兒，這個(gè)飯才會(huì)好吃，松軟可口。
以上的內(nèi)容就是小編介紹的豆角燜飯的做法，豆角燜飯是非常好吃的家常便飯。豆角燜飯的做法就先介紹到這里，想了解更多的知識(shí)就請(qǐng)關(guān)注火爆食品招商網(wǎng)食品技術(shù)欄目。