菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等元素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與其它堅(jiān)果媲美。我們來(lái)看看菱角可以嗎，菱角怎么吃。
菱角可以嗎
《本草綱目》中曾有記載，菱角能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)股膝、健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有作用，因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪。
簡(jiǎn)單的食用方法：菱角一般都是蒸煮后食之，或曬干后剁成細(xì)粒，熬粥食之即可。
①菱角能嗎?菱角與牛肉共煮，不但味道鮮美，也是時(shí)令補(bǔ)品，對(duì)解除神、、、腰腿痛等病癥有很好的作用。
②用生菱角肉20個(gè)，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用。一日三次，防治食道癌、胃癌、子宮癌、乳腺癌。
③菱角能嗎?菱角500克，黃芪15克，煮爛吃，有作用。
④用菱角肉和蓮子、山藥、芡實(shí)、藕、百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢性腸炎等癥。
⑤經(jīng)常飲用水煮菱葉汁，能增強(qiáng)視力，對(duì)癌細(xì)胞也有一定的抑制作用。
⑥菱角能嗎?菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥后，可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
⑦用菱角的殼1斤，熬成湯，用以代茶喝，對(duì)胃出血患者，亦有好處。
注意：菱角能嗎?菱角性涼，食用要適量，多食會(huì)損陽(yáng)助濕;豬肉和菱角不可一起吃，因?yàn)闀?huì)引起肚痛。
上文我們介紹了菱角可以嗎，菱角怎么吃。我們知道菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，想要的美女們可以試試喲。