夏天的來(lái)臨，冷飲和冰淇淋開始走入人們的視線。但哈根達(dá)斯太貴了，像我這種平常人吃不起，而且為了保障食品安全，還是在家自己做吧。這樣可以隨時(shí)吃到，又便宜。
材料：需要準(zhǔn)備4 個(gè)雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶、二兩白糖
步驟：
1、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了，就是這個(gè)樣子的。當(dāng)然沒(méi)有打蛋器也可以用筷子。
2、 把牛奶倒入鍋中，煮至微開
3、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注意千萬(wàn)不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會(huì)被牛奶燙熟、結(jié)塊了）
4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關(guān)火，倒入容器中晾涼
5、把晾涼的的蛋奶液放進(jìn)冰箱冷凍。是隔兩個(gè)小時(shí)攪拌一下，這樣就不會(huì)有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會(huì)更香濃。
你想要什么口味，可以自己選擇自己做。