肉松是一種十分美味的食品,在消費市場中受到了很大的關(guān)注,人們在平時的生活中對于它的喜歡也是給自己的胃口帶來了豐盛的大餐,而肉松沙拉面包更是一種美味中的美味,下面是它的制作方法:
需要準備的材料:高粉200克 糖35克 鹽1/4匙 蛋35克 酵母3克 牛奶100克 黃油(液體油)15克 (火龍果、火腿片、生菜、沙拉、肉松適量)
1、準備好打蛋器,把揉面用的頭裝上;
2、除油外,所有材料放入盆中;
3、打蛋器揉面功能開始運行,三分鐘后,機子開始休息降溫;
4、休息完后,機子重新轉(zhuǎn)動,約1分鐘,面團已經(jīng)上筋,有膜可拉出;
5、加入油,再繼續(xù)運轉(zhuǎn);
6、再揉至兩至三分鐘,出手套膜;
7、放溫暖濕潤處進行;
8、發(fā)酵至兩倍大;
9、排氣、分劑、靜置20分鐘;
10、整形至水滴形;
11、二發(fā)至兩倍大;
12、烤箱175度預(yù)熱,15-20分鐘即可。
13、火龍果、火腿片切片;
14、面包切一口;
15、夾入火龍果、火腿片、生菜,抹上沙拉和肉松即食。