食品小作坊對于行業(yè)的監(jiān)管的影響還是很大的,隨著市場的逐漸的成熟,針對小作坊的監(jiān)管將會逐漸的成熟,食品行業(yè)的整體的發(fā)展環(huán)境將會逐漸的提升,及時的提升行業(yè)的整體的發(fā)展質(zhì)量。
據(jù)來賓市忻城縣食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,從8月份起,忻城縣食品藥品監(jiān)督管理局為助力廣西“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營整治大行動,開展了對與人民群眾生活密切相關(guān)的食用油、米酒加工小作坊專項(xiàng)整治行動,進(jìn)一步規(guī)范其經(jīng)營行為。
在工作中,為全面準(zhǔn)確掌握全縣食用油、米酒加工小作坊基本情況,該局把縣城及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道作為專項(xiàng)整治重點(diǎn)區(qū)域,制定了“邊摸排、邊宣傳、邊動員、邊整改、邊處置”的整治思路,通過走訪等形式進(jìn)行“拉網(wǎng)式”的實(shí)地調(diào)查摸底。在檢查過程中,對各小作坊進(jìn)行普查登記,建立小作坊基本檔案,掌握實(shí)情。
經(jīng)過對全縣食用油加工小作坊15家、米酒加工小作坊23家的摸底排查,發(fā)現(xiàn)部分小作坊存在從業(yè)人員文化程度偏低,食品安全意識較淡;從業(yè)人員未辦理健康證或已過期;加工場所衛(wèi)生環(huán)境較差等現(xiàn)象。針對這些存在問題,該局采取疏堵結(jié)合,以疏為主的辦法,根據(jù)每戶小作坊情況及時加強(qiáng)指導(dǎo),提出整改意見,督促其改進(jìn),并與其簽訂食品安全承諾書。對符合條件的食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行登記備案,截止10月底,已有2家食用油加工小作坊前來備案。
進(jìn)一步的規(guī)范小作坊的監(jiān)管行為,將會及時的提升行業(yè)的監(jiān)管質(zhì)量,不斷地促進(jìn)市場的健康發(fā)展,切實(shí)提升人們的健康的飲食水平。