目前我國(guó)已經(jīng)擁有了完整的機(jī)械工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，在機(jī)械制造等方面，有著非常明顯的優(yōu)勢(shì)，隨著創(chuàng)新能力的不斷提升，食品機(jī)械也將有更大的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

　　進(jìn)口食品機(jī)械中除肉類(lèi)或家禽加工機(jī)器和各類(lèi)電熱水器、液體加熱器外，其他各類(lèi)都有較大幅度下降，說(shuō)明國(guó)內(nèi)需求明顯不足。出口食品機(jī)械普遍增長(zhǎng)，其中以制糖機(jī)器、釀酒機(jī)器、乳品加工機(jī)器增長(zhǎng)較多，增幅都在三百以上；其次是水果、堅(jiān)果或蔬菜加工機(jī)器和制酒、果汁等飲料的壓榨機(jī)、軋碎機(jī)等機(jī)器。
　　進(jìn)口額較大并增長(zhǎng)幅度較大的有紙漿、紙或紙板的制造和整理機(jī)械，制造紙漿、紙或紙板制品的機(jī)器，這可能與我國(guó)目前加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，大力提倡使用環(huán)保產(chǎn)品有關(guān)。進(jìn)口額不算高，但增長(zhǎng)大幅度增加的有紙塑鋁復(fù)合軟包裝生產(chǎn)線(xiàn)，而其他大部分設(shè)備進(jìn)口呈下降趨勢(shì)。出口額的是制漿、紙、或紙板的機(jī)器；其次是包裝或打包機(jī)器，各種容器的裝封、貼標(biāo)簽機(jī)器，其他干燥器，但增幅都不太高，各種容器的裝封、貼標(biāo)簽機(jī)器還下降了316%；其他設(shè)備增降摻半。
　　進(jìn)口下降的主要原因，一是國(guó)內(nèi)有效需求不足；二是取消了一批進(jìn)口減免稅，進(jìn)口成本增加；三是國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的一些產(chǎn)品在價(jià)格、產(chǎn)量和服務(wù)方面提高了競(jìng)爭(zhēng)能力；四是外商投資企業(yè)的快速發(fā)展，使原來(lái)進(jìn)口的一些產(chǎn)品改為在國(guó)內(nèi)向外資企業(yè)采購(gòu)。部分產(chǎn)品進(jìn)口的增長(zhǎng)，主要是國(guó)家有關(guān)政策和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)使投資結(jié)構(gòu)和設(shè)備需求發(fā)生變化，推動(dòng)了進(jìn)口設(shè)備結(jié)構(gòu)的改善。
　　食品和包裝機(jī)械出口雖然增長(zhǎng)趨緩，且包裝機(jī)械出口還首次出現(xiàn)下降，但食品機(jī)械出口仍保持大幅增長(zhǎng)，這在人民幣匯率保持穩(wěn)定，周邊國(guó)家經(jīng)濟(jì)衰退、貨幣貶值、進(jìn)出口大幅度下滑的形勢(shì)下，取得這樣的成績(jī)，已是來(lái)之不易的。這歸功于出口企業(yè)積極開(kāi)拓市場(chǎng)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；同時(shí)，國(guó)家降低銀行貸款利率，加大金融支持，提高出口退稅率，也發(fā)揮了重要作用。
　　食品機(jī)械隨著食品科技的發(fā)展，對(duì)于新的技術(shù)的要求將會(huì)更高，進(jìn)口機(jī)械雖然會(huì)有一定的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，但是長(zhǎng)期來(lái)看，國(guó)內(nèi)的食品機(jī)械市場(chǎng)將會(huì)有更多的發(fā)展空間。