食品科技的進步，已經(jīng)讓我們很容易的吃上了太空辣椒，同樣的，彩色番茄也將很快的走進我們的生活。
市民在只能在超市和水果攤位里，買到外地少量的彩色番茄，現(xiàn)在雙河街道魚苗社區(qū)日泉番茄園里今年試種彩色番茄，今后一年四季，市民都能 親自采摘到彩色番茄。
7月11日，記者在番茄園里看到，彩色番茄有圓型、橢圓、細長，大小均勻，的有2個圣女果那么大，番茄的顏色主要有黃、橙、紫和青四種 顏色，受市民歡迎要數(shù)紫色番茄。
“首批彩色番茄苗是從以色列引進的�！比杖褕@負責人楊平說，今年該園試的彩色番茄品種，主要有夏日陽光、紅寶石、綠寶石等6個品種。
“因為彩色番茄比較難種植，今年我們只種了20畝�！睏钇街噶酥秆矍耙豢脪鞚M枝頭的彩色番茄說，這棵番茄是用來留種用的，現(xiàn)在都派不上用 場了。
“以前彩色番茄品種苗，都是通從外地購買�！睏钇秸f，如今經(jīng)過多次實驗，我們利用扦插法，把番茄的側芽利用了起來，番茄苗苗不用愁了， 且在品質口感上有了進一步突破，口感糯軟，很化渣，還運用了富有機栽培技術，彩色番茄味道更鮮更甜。
據(jù)了解，彩色番茄屬于早熟品種，一般在5月份將迎來大量的彩色番茄上市。而且，試種的產(chǎn)量比預期產(chǎn)量高，畝產(chǎn)約750公斤左右，而當季畝產(chǎn) 量更是達2000公斤。
“今年彩色番茄試種成功了，經(jīng)后一年四季都有彩色番茄可采摘�！睏钇奖硎�，下一步將擴大彩色番茄的種植面積，將種出更多的彩色番茄供市 民觀賞和采摘。
“彩色番茄既可以用無土栽培和有機栽培�！笨h農委特色經(jīng)濟站站長李啟波說，彩色番茄在管理上和普通番茄無異，秧苗也是一樣生長、插架， 但這種番茄產(chǎn)量很高，一株應該是20顆穗果以上，比普通番茄高產(chǎn)，彩色番茄富含維生素C、番茄紅素等營養(yǎng)成分。
新的彩色番茄品種的誕生，對于蔬菜市場，確實有著很大的影響，將讓我們有更多的選擇，更豐富的食物。