食物中毒是高溫季節(jié)易發(fā)的食品安全事件，必須引起人們的高度的重視。

　　近日，甘肅省食藥監(jiān)局下發(fā)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)夏秋季食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管做好食物中毒防控工作的通知》，要求各地針對(duì)夏季天氣高熱潮濕 、食品容易腐敗變質(zhì)、細(xì)菌性食物中毒風(fēng)險(xiǎn)增大的特點(diǎn)，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，排查食物中毒風(fēng)險(xiǎn)隱患，防范發(fā)生食物中毒事故，確保公眾飲 食安全。
　　《通知》強(qiáng)調(diào)，各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)要健全、完善食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)演習(xí)演練，強(qiáng)化應(yīng)急處置人員的培訓(xùn)，及時(shí)更新、補(bǔ)充應(yīng)急處 置物資，確保一旦發(fā)生食物中毒事故能夠快速反應(yīng)、科學(xué)應(yīng)對(duì)、有序處置。
　　預(yù)防食物中毒，從自身做起。注意自己的飲食衛(wèi)生，盡量使用干凈新鮮的食物，遠(yuǎn)離食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。