螞蟻上樹，可不是吃螞蟻哦，這道菜只是以形取名而已，它吃起來口味清淡，爽滑美味。回味無窮。具體做法如下：
用料
適量粉絲，適量肉餡，適量胡蘿卜，適量芹菜葉，適量姜，適量蒜，適量油，適量甜面醬，適量豆豉
做法
1.炒鍋下油燒熱，將豆豉放入。
2.炒出油份后放肉末翻炒。
3.炒至發(fā)白時(shí)加入蔥姜末及胡蘿卜丁翻炒。
4.放一大勺甜面醬下鍋炒。
5.翻炒均勻。
6.加適量水，剛好淹沒肉末就可以了。
7.鋪上粉絲，蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒。
8.等水分將干時(shí)將粉絲和肉末炒勻，撒上芹菜葉末即可。