鴨肉是我們進(jìn)補(bǔ)的佳品，鴨肉的營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)和雞肉相像，富含B族維生素、維生素E和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，易于被人體吸收，那么鴨肉的功效與作用有哪些呢？下面一起來了解一下。
鴨肉的功效與作用
1.增強(qiáng)食欲
鴨肉脂肪含量適中，分布均勻，脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低、易于消化，其鮮美滋味有增加食欲的作用。
2.利水消腫
因?yàn)轼喨庥型ɡ”恪⒐瘫镜男Ч�。常吃鴨肉可起到利水消腫功效，尤其對(duì)于妊娠期間的水腫，有很好的效果。此外，慢性腎炎水腫的患者，常吃鴨肉有保護(hù)腎臟的功效。
3.滋補(bǔ)身體
鴨肉能滋補(bǔ)身體緩解體虛，這種肉類食材中含有豐富的蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽還含有一些微量元素鐵與鋅，人們食用以后滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體也能養(yǎng)胃健脾，能有效增強(qiáng)人體素質(zhì)，提高身體抗病能力。
4.防衰老
鴨肉是有護(hù)膚、美膚作用的食品，可以通過其滋陰以達(dá)到美容的效果；此外鴨肉中富含B族維生素和維生素E，可以預(yù)防病及多種炎癥，延緩衰老；鴨肉中豐富的煙酸具有保護(hù)心臟病患者的作用。
5.清熱涼血
鴨肉性涼、味甘，其的特點(diǎn)就是不溫不熱，清熱去火。鴨肉可以清熱涼血，適宜于陰血內(nèi)熱的人群食用。
6.滋陰補(bǔ)虛
鴨肉性質(zhì)略寒，它能滋陰補(bǔ)虛，清理人體內(nèi)的熱毒。鴨肉還能清熱涼血，平時(shí)食用以后能清熱去火，它適合那些陰虛內(nèi)熱的人群食用。鴨肉還能行水養(yǎng)胃生津，它能提高人類脾胃功能，預(yù)防脾虛腹瀉，也能緩解人類的。
以上就是為大家介紹的鴨肉的功效與作用相關(guān)內(nèi)容，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家。