人體對于微量元素的需求除了鈣、鎂之外就是鉀了，它是生命所必須的物質之一，嚴重的鉀流失甚至會讓人有生命危險。

其實，人體對于膳食中的鉀元素的吸收利用度高達90%，只要我們在飲食中加以注意，身體是不會處于缺鉀的狀態(tài)的。

鉀元素在身體中起什么作用？

1、穩(wěn)定血壓

鉀與鈉協(xié)同作戰(zhàn)，共同調節(jié)細胞酸堿值、滲透壓和水分的平衡，人體如果攝取鉀元素不足，則會打破這種平衡，導致高血壓和水腫。

2、保護心肌功能

充足的鉀元素是維持心肌正常功能的重要營養(yǎng)素，過多或者過少都會導致心律失常，出現(xiàn)心律不齊，心跳過速等癥狀。日常飲食保持均衡，多吃粗糧，有利于鉀元素平衡，從而有效保護心臟。

3、預防高血糖

血液中的鉀離子不足會造成血糖偏高，久而久之就會造成高血糖癥，嚴重危害身體健康。

4、維持酸堿平衡

鉀離子主要存在于細胞內液中，與存在于細胞外液中的鈉離子共同作用，一起維持酸堿平衡，發(fā)生膜電位，進而激活肌肉纖維收縮并弓|起突觸釋放神經(jīng)遞質，維持肌肉和神經(jīng)的正常機能。

5、排除毒素

鉀元素可以幫助我們的身體代謝掉廢物和毒素，從而提高機體免疫力，防止機體受到毒素的侵害。

缺鉀吃什么補得快？

1、紫菜

紫菜可以說是海藻類的食物里面含鉀量的食物了，多吃一些紫菜可以補充身體的鉀元素，能夠很好的緩解精神不振的狀況。

2、綠豆

綠豆里面也含有豐富的鉀元素，身體缺乏鉀元素的話，會引起皮膚瘙癢和暗瘡，食用綠豆補充鉀元素可以防治一些因為缺鉀而導致的皮膚病。

3、菠菜菠菜中含有人體所需的各種營養(yǎng)，且含鉀豐富，每100克菠菜中約含有502毫克的鉀。多吃菠菜不僅能維持體力，還能減慢脂肪的消化，延長飽腹感，有之效。

4、海帶

海產(chǎn)品里面幾乎都含有鉀元素，而且含量是非常豐富的，經(jīng)常食用一些海帶能夠幫助，如果有發(fā)炎的癥狀就可以多吃一些海帶來幫助緩解。

5、豆腐皮

豆腐皮里面含有非常豐富的鉀元素，而且還含有大量的氨基酸和蛋白質，食用豆腐皮能夠幫助增強我們身體的免疫力。不僅如此，它還能促進身體的發(fā)育，很適合兒童食用。

6、香蕉

香蕉是所有水果里面鉀含量為豐富的，還可以幫助消化。

每天食用一根香蕉可以有效保持身體內鉀元素的正常值，而且香蕉的熱量不高，有飽腹感，所以很適合的人群食用。

7、榴蓮

榴蓮被稱為水果，營養(yǎng)價值很高。

榴蓮屬于溫性的水果，有暖胃的作用，也是身體補充鉀元素非常不錯的一個選擇。

但是榴蓮不能吃太多，吃多了容易上火，尤其是身體本身就燥熱的人群，更不宜多吃。

8、櫻桃

櫻桃是很多人都非常喜歡吃的一種水果，櫻桃里面含有豐富的鉀元素、蛋白質、維生素、糖類等，營養(yǎng)是非常全面的，是我們補充鉀元素非常不錯的一個選擇。