很多人吃水果沙拉的時(shí)候吃到過(guò)黃晶果，但卻不知道是什么水果。其實(shí)黃晶果作為水果的一種，常常用于沙拉和水果拼盤。說(shuō)道黃晶果很多小伙伴都會(huì)問：“黃金果不是乳瓜嗎？”。這里小編說(shuō)的是：“黃晶果”，可不是“黃金果”。希望大家不要搞混了，下面小編就來(lái)給大家介紹下今天的主角：“黃晶果”。
黃晶果是什么？
黃金果又稱黃晶果、加蜜蛋黃東及愛蜜果等。黃金果口感介于洋香瓜和芒果之間，甜度可達(dá)14度，含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維、鈣、磷、鐵及多種維他命等。果肉乳白色半透明，未熟果有澀味，成熟后甜而具芳香，帶有微粘之乳汁，呈半透明膠質(zhì)狀，甜度12-15度之間，果肉含水份74﹪，種子1-4枚，夏季果實(shí)自開花至采收需60-70天，冬季果實(shí)生長(zhǎng)期可達(dá)80天。黃晶果味道鮮嫩多汁，甜而芳香。
黃晶果的吃法
生吃
黃晶果可以生吃，將果實(shí)一分為二后用勺子挖著吃是簡(jiǎn)單的方法，而且口味純正。
水果拼盤
黃晶果和其他水果一起切塊，做成水果拼盤食用。口味因?yàn)楹推渌谢旌�，所以吃的時(shí)候會(huì)有多種味道。
黃晶果奶昔
將牛奶和去皮后的黃晶果一起放入攪拌機(jī)打成糊狀，然后放入冰箱冷藏15分鐘即可。味道涼爽，果香奶香濃郁。
黃晶果的注意事項(xiàng)
黃晶果作為熱帶水果，食用時(shí)不可多吃。否則的話容易導(dǎo)致上火。黃晶果作為眾多水果的一種，食用時(shí)沒有什么禁忌。需要注意的是黃晶果還是不建議孕婦食用。因?yàn)槌渣S晶果非常容易上火，所以建議還是孕婦盡量少食用。
結(jié)語(yǔ)
黃晶果無(wú)論作為水果沙拉，水果拼盤還是作為水果冰棒都能夠很好的給大家?guī)?lái)美味。所以建議大家還是買幾個(gè)黃金果嘗一嘗把，讓美味的黃晶果也能陪伴著你！