金槍魚價格，金槍魚多少錢一斤

金槍魚是我們常聽但卻又不是很了解的魚類，其實它是一種具有很高營養(yǎng)價值的海洋生物，其制品在市場上很受歡迎。金槍魚價格會不會很貴呢？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)為大家介紹金槍魚多少錢一斤。

金槍魚價格

金槍魚的價格相對于一般魚類來說是比較貴的，根據(jù)部位的不同價格也會有所不同，每公斤在400至1200元不等，即金槍魚每斤價格在200至600元左右。

藍鰭金槍魚的身體基本可分成大腹、中腹、赤身和腮幫子肉幾部分。大腹部位的魚肉油脂豐厚，呈粉紅色，價格貴；中腹肉口味次之，顏色稍深，價格比大腹部位的肉便宜；背部的肉呈鮮紅色，肉質(zhì)同樣鮮美細膩，名叫赤身，油脂較少，價格。

據(jù)說昂貴的超低溫藍鰭金槍魚，大腹部位的魚肉可以賣到1600元/公斤左右，冰鮮的藍鰭金槍魚大腹肉甚至可以賣到2500元一公斤。但殊不知，藍鰭金槍魚有兩塊腮幫子肉才是至珍至貴的，每一兩的市場價格為2800元，在日本，日料店的老板都舍不得拿出來賣，只用它招待尊貴和重要的朋友。這條藍鰭金槍魚的魚身，大多部位的顏色都像是牛肉的那種醬紅色，只有這兩塊腮幫子肉，呈現(xiàn)出一種淡淡的紅色，其間還很整齊地分布著白色的脂肪紋理，湊近聞一聞，沒有絲毫的魚腥味，倒有一股子新鮮肉類的香味。

除了購買新鮮的金槍魚，很多人都會購買食用方便的金槍魚罐頭，比如：泰國進口雄雞標水浸金槍魚罐頭185g——18.5元、泰國進口雄雞標葵花油浸金槍魚罐頭185g——17.5元、俄羅斯進口金槍魚罐頭兒童原味金槍魚肉——14元等等（以上金槍魚罐頭價格僅供參考）。雄雞標金槍魚罐頭是比較多人選擇的，價格一般在20元左右，建議媽媽們可選擇它。

如何選購金槍魚

喜歡購買或是想要購買金槍魚的媽媽們快來看看該如何選購金槍魚吧！購買金槍魚主要從它的形態(tài)、色澤、口感來更好地選擇金槍魚，具體如下：

1、看形態(tài)。

魚體呈紡錘形，酷似魚雷，尾鰭呈新月形。魚鱗已退化為小圓鱗。

2、看色澤。

冰鮮金槍魚呈暗紅色或褐色，且顏色天然不均勻，背部較深腹部較淺；超低溫金槍魚顏色較暗，光澤度次之；CO金槍魚（經(jīng)過一氧化碳處理）肉色呈粉紅色，顏色均勻而無光澤。

3、品口感。

冰鮮金槍魚口感清爽、不油膩，肉質(zhì)有彈性，吃到口中會有余香；CO金槍魚吃起來無香無味，肉質(zhì)干粘；超低溫金槍魚則介于兩者之間。

總之，在選購金槍魚或者是其他魚類的時候，都要以新鮮為主，魚的新鮮才能食物的鮮美。

總結(jié)：金槍魚價格，金槍魚多少錢一斤就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。由于金槍魚必須時常保持快速游動，才能維持身體的供給，加上只在海域深處活動，因此肉質(zhì)柔嫩鮮美，且不受環(huán)境污染，是現(xiàn)代人不可多得的健康美食。