范青生教授簡介：國家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品審評專家（2004-2011）、國家自然科學(xué)基金委員會食品科學(xué)評議專家、保健食品網(wǎng)負責(zé)人、食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室教授、中德聯(lián)合研究院研究員、南昌大學(xué)保健食品方向研究生導(dǎo)師、江西省衛(wèi)生廳效能和行風(fēng)監(jiān)督員。多次參加國家食品藥品管理局保健食品政策的起草工作，參加了2個保健食品原料標準的起草。在北京、深圳、廣州等地為國家食品藥品管理局保健食品注冊培訓(xùn)班講授《保健食品研發(fā)注意事項及案例分析》、《保健食品項目研發(fā)流程管理及風(fēng)險控制》、《保健食品配方原理與依據(jù)》等課程。主編了由國家食品藥品監(jiān)督管理局醫(yī)藥科技出版社出版的國內(nèi)一套保健食品系列叢書：《保健食品配方及配方依據(jù)》、《保健食品工藝學(xué)》、《保健食品功效成分與標志性成分》、《保健食品互聯(lián)網(wǎng)信息資源檢索與利用》。范青生大學(xué)學(xué)醫(yī)學(xué)，研究生學(xué)中藥，系統(tǒng)學(xué)習(xí)過食品科學(xué)，在美國賓夕法尼亞州大學(xué)學(xué)過營養(yǎng)學(xué)，是國內(nèi)為數(shù)不多的跨學(xué)科型保健食品研發(fā)專家，已在國內(nèi)外雜志發(fā)表論文80余篇，完成國家和省部級科研項目20余項。